古人有云:千年人參,百年陳皮。香陳九畹芳蘭氣,品盡歲月普洱情。
新會陳皮,是廣東新會所產(chǎn)的柑皮的干果皮,在保護(hù)范圍內(nèi)自然條件下陳放3年以上。新會柑皮曬干后存放三年以上,才叫新會陳皮,不然也只稱是果皮。陳皮若保存得當(dāng),年代越久功效越好。
陳皮,最廣為人知的就是它的健康價(jià)值;而陳皮普洱茶,是陳皮被飲用的最常見的一種形態(tài)。
陳皮普洱茶,沖泡起來簡單方便,在一杯茶中把陳皮與普洱茶的營養(yǎng)都發(fā)揮得淋漓盡致,而且香氣滋味都很好接受,帶著陳皮的香味與普洱的甘醇。
春天非常適宜飲用陳皮普洱茶,今天杯小茶為大家推薦的是陳皮普洱小沱茶,一顆一泡,無論從陳皮與普洱茶的原料上講,還是從它的茶配比來講,再或者其體貼的包裝設(shè)計(jì)講,都讓人愛不釋手。
陳皮普洱茶,四季皆宜飲用,春天里飲用能夠理氣、改善心情。那么陳皮普洱茶適合那些人群飲用?
①抽煙之人群
②經(jīng)常使用電腦之人群
③腸胃不好之人群
④霾受害之人群
⑤減肥之人群
⑥應(yīng)酬頻繁之人群
⑦注重養(yǎng)生之人群
新會柑,在每年的10~12月間采摘,師傅們會用正三刀法或?qū)ΨQ二刀法開皮,將已開好的鮮果皮置于當(dāng)風(fēng)、當(dāng)陽處,使其自然失水萎蔫,質(zhì)地變軟后翻皮,使橘白向外。并且要選擇晴朗、干燥的天氣,將已翻好的果皮置于曬場內(nèi)自然晾曬干最佳。存放要選擇自然通風(fēng)、干燥的地方,并且盡量離地、離墻、離頂存放。
陳皮源自核心區(qū)新會七堡鎮(zhèn),普洱茶源自西雙版納勐臘縣易武茶山。好陳皮與優(yōu)普洱相遇,壓制成小沱茶,彼此交融。
果皮多剖成3至4瓣,基部相連,形狀整齊有序,厚度約1毫米。點(diǎn)狀油室較大,對光照視透明清晰,質(zhì)較柔軟。均以片大、色鮮、油潤、質(zhì)軟、香氣濃且越陳越香,味甜苦辛者為佳。
越陳越香,每根陳皮絲都散發(fā)陳香。
一般果皮要存放3年以上方稱陳皮,越陳藥性越佳,更是能調(diào)和諸藥。
今天推薦的這款陳皮普洱小沱茶,其陳皮便是2013年的新會陳皮,優(yōu)質(zhì)的原料,均勻切絲,按照嚴(yán)格的比例拼配入茶。
越陳越香,每片茶葉皆源自易武茶山的大樹。
選用好茶葉,才能成就好普洱。今天推薦的這款陳皮普洱茶,其普洱茶的選料也絲毫不懈怠。茶葉源自易武山大樹茶,茶多酚、茶氨酸等含量異常豐富,制成普洱熟茶,其味更加醇和自然。
拼配比例用心調(diào),陳皮味與普洱香恰到好處。
雖然人人懂得陳皮與普洱配上,就可以泡出陳皮普洱茶,但是陳皮與普洱茶的拼配比例卻不是那么簡單。這款陳皮普洱茶經(jīng)過用心拼配調(diào)試,在嘗試n次之后才確定這個(gè)比例。如此,不會茶香蓋過陳皮味,亦不會只有陳皮而乏了茶味。
便攜裝,一次一顆一分鐘,即可享用。
小沱茶正好是一泡茶的包裝,只需要1分鐘就能夠喝好茶。隨時(shí)隨地,無論去哪兒何時(shí),想泡就可以愉快地泡起來。
現(xiàn)代科學(xué)分析中,陳皮普洱茶中到底有些什么有益成分呢?
多糖:
具有免疫調(diào)節(jié)、降血糖、抗氧化作用
主要為單糖(如葡萄糖、果糖)、蛋白質(zhì)、色素、膠質(zhì)、無機(jī)鹽等
黃酮化合物:
具有強(qiáng)抗氧化作用、抗腫瘤
主要為橙皮苷和6個(gè)多甲氧基黃酮(川陳皮素、橘皮素、七甲氧基黃酮等)
揮發(fā)油:
具有平喘、鎮(zhèn)咳和抗變應(yīng)性炎癥的作用
主要為d-檸檬烯、γ-松油烯、4-間-散花烴、2-甲氨基-苯甲酸甲酯等
生物堿:
抗肺纖維化、降脂減肥
是一類含氮的堿性有機(jī)化合物。主要為萜類生物堿和辛弗林
新會陳皮,入方能和百藥,入膳能調(diào)百味。
《神農(nóng)本草經(jīng)》載:“橘柚,一名橘皮。生川谷。味辛溫。主胸中瘕熱逆氣,利水谷。久服,去臭。”
《本草綱目》載:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功。同補(bǔ)藥則補(bǔ),同開藥則開,同降藥則降。”“今天下多以廣中來者為勝,江西者次之,然亦多以柑皮雜之。”
跟著杯小茶來喝陳皮普洱茶吧!陳皮的香氣與普洱茶的醇滑協(xié)調(diào),哪怕是不經(jīng)常喝茶的人也會喜歡上它。
本期推薦的陳皮普洱茶,陳皮剛剛好,普洱料子也棒,一次一顆就泡起來了,很簡單。它不僅好喝,而且喝完身體也舒舒服服的。五星推薦喔!
陳皮普洱小沱茶
一兩陳皮一兩金
春日就飲陳皮普洱茶
一次一顆,盡享美味!