在各種古代宮廷題材的影視劇中，我們總會聽到“碧螺春”、“西湖龍井”等等茶名，不過這“九五之尊”又怎可能只喝過這幾種茶葉呢？古代皇帝們引用的茶一般都是貢茶，可惜因已年代久遠(yuǎn)，我們沒法一一將每一種茶都詳細(xì)考證了，今天就讓我們大致的為您介紹幾種貢茶吧！
唐朝時期的茶大多數(shù)是餅茶，散茶占的部分較小。餅茶是由茶的嫩葉蒸爛搗成泥后，再用器皿壓實(shí)成塊，最后風(fēng)干制成的。在飲用前要先把茶葉撬開、碾碎，再進(jìn)行煮泡。
唐代宗
唐代宗李豫最愛的是顧渚紫筍。顧渚紫筍在唐代便被茶圣論為“茶中第一”，在唐朝廣德年間正式成為貢茶。因?yàn)檫@種茶的品質(zhì)優(yōu)良，還被朝廷選為祭祀的廟用茶。當(dāng)時顧渚紫筍貢茶分為五等，而第一批必須確保清明前抵達(dá)長安用以祭祀，這第一批茶便被稱為“急程茶”。
唐玄宗
唐玄宗李隆基最愛的世蒙頂山茶，這種茶來自于四川蒙山，據(jù)《四川通志》載，自西漢名山普惠妙濟(jì)大師吳理真手植七株茶樹于蒙山之顛，至今已有二千多年歷史。據(jù)說蒙頂山茶的茶葉鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，每斤鮮葉約有八千至一萬個芽頭，外型整齊，形狀扁直，色澤偏黃，香氣清純，湯色黃亮，滋味甘醇，葉底嫩勻。正是“昔日皇帝茶，今入百姓家”的真實(shí)寫照。
宋代是最為追求風(fēng)雅文藝的朝代，從宋太祖趙匡胤便開始嗜好飲茶，文人們都認(rèn)為文雅的飲法應(yīng)當(dāng)是品茶的原味。
宋徽宗
宋徽宗“嗜茶如命”，他最愛的茶為龍鳳團(tuán)餅。為了取悅上層，負(fù)責(zé)御茶園的官員們個個都是煞費(fèi)苦心，他們命令茶農(nóng)開創(chuàng)了一批又一批精致的貢茶，其中茶餅上印有龍鳳形紋飾的“龍鳳團(tuán)茶”最為出名。龍鳳團(tuán)茶，始于南唐，盛于宋元，止于明初，四百多年間，它一直作為國內(nèi)“貢茶”中的上品，專供皇家享用。大觀元年，宋徽宗撰寫了一部茶葉專著《茶論》，后人稱之為《大觀茶論》。
清朝的皇族雖是滿族，卻也對茶十分癡迷，不管當(dāng)下是哪位皇帝在位，清朝紫禁城里都少不了飲茶。
康熙
清朝康熙帝最愛的便是我們常常聽到的“碧螺春”了。碧螺春在當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，“嚇煞人香”是蘇州方言，意思是香氣異常濃郁?？滴跤翁r被此茶清香吸引，于是將此茶改名為碧螺春。
雍正
雍正帝最愛的是普洱茶，普洱茶作為貢茶在清朝達(dá)到鼎盛。雍正年間，云南普洱茶正式寫入朝廷貢茶案冊。雍正十年，鄂爾泰勒令云南各茶山茶園頂級普洱茶由國家統(tǒng)一收購，挑選一流制茶師手工精制，并親自督辦，還在貢茶上印《鄂爾泰》私寶，進(jìn)貢朝廷，正式列入《貢茶案冊》。