廣東大葉青茶外形條索肥壯，緊結(jié)重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整，芽毫明顯，干茶色澤青潤(rùn)顯黃，沖泡后湯色橙黃明亮，香氣純正，葉底呈淡黃色，滋味濃醇回甘。
普洱茶口感豐富多變，地域山頭不同、年份不同、拼配和古樹(shù)，口感也不一樣。各個(gè)山頭地域、年份均有其獨(dú)特的滋味，例如老班章以剛猛霸道著稱，而易武則以陰柔細(xì)膩聞名。由于普洱茶有越陳越香的特性，存放時(shí)間長(zhǎng)的茶就要比新茶醇厚濃郁，刺激性減弱，價(jià)格也要貴的多。好的普洱茶可以一般能沖二十余泡，而茶味卻是愈見(jiàn)香濃。