我省是茶樹原產(chǎn)地之一，也是人類飲茶、種茶、制茶的發(fā)源地，歷來以數(shù)量大、品種多、分布廣、品質(zhì)好、聲譽(yù)高而著稱，自古就有四川蜀土茶稱圣“的美譽(yù)。近二十年來，隨著國內(nèi)外市場的打開和種茶、采茶水平的提高及制茶工藝的改進(jìn)，我省生產(chǎn)的茶葉是供不應(yīng)求，面積也逐年擴(kuò)大，全省由當(dāng)初的幾十萬畝擴(kuò)展到現(xiàn)在的四百多萬畝。省農(nóng)業(yè)廳土肥處近年通過組織科研人員對我省各地茶樹種植情況進(jìn)行深入研究，發(fā)現(xiàn)我省茶葉生產(chǎn)在施肥上，存在一些問題，即有機(jī)肥施用量較少;氮、磷、鉀施用比例不合理，磷、鉀肥施用量偏少;施氮肥時撒施，追肥次數(shù)偏少。
“茶樹作為一種高效經(jīng)濟(jì)作物，各地應(yīng)根據(jù)省測土配方施肥技術(shù)專家組給出的意見，針對性改進(jìn)，科學(xué)施肥，讓我省茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)?！?月23日，省農(nóng)業(yè)廳土肥處副處長陳琦說。
省測土配方施肥技術(shù)專家組施肥建議以有機(jī)肥為主，有機(jī)、無機(jī)肥料相結(jié)合;氮肥為主，磷、鉀肥相結(jié)合;重視基肥，基肥、追肥相結(jié)合;以土施為主，土施與根外施肥相結(jié)合。提倡施用茶葉專用配方肥。
一、施肥時期：基肥應(yīng)在11月中下旬茶樹地上部逐漸進(jìn)入休眠、但根系尚活躍時施入。2月底前后 (春茶采摘前半個月)進(jìn)行春季施肥、5月底前后進(jìn)行夏季施肥、8月底前后施肥促進(jìn)秋茶生長。
二、施肥量：正常投產(chǎn)茶園每畝施有機(jī)肥1500～2500公斤，幼年茶園根據(jù)樹勢確定有機(jī)肥用量(1000～2000公斤/畝)。氮 (n)∶磷(p2o5)∶鉀(k2o)施肥比例：幼年茶園(1～3年生)按1∶1∶1，4～5年生茶園按2∶1∶1，5年以上正常投產(chǎn)茶園按3∶1∶2。幼年茶園鉀肥以施用硫酸鉀為主，成齡茶園則可施用氯化鉀。
茶園氮肥追肥施用量參考表
茶園類型 樹齡 純氮(公斤/畝)
幼齡茶園 1～2 2.5～5成齡茶園 3～4 5～7.5成齡茶園 5～6 10
茶園類型 產(chǎn)量(干茶公斤/畝)純氮(公斤/畝)
成齡茶園 25～50 7.5成齡茶園 50～100 7.5～12.5成齡茶園 100～150 15.5～17.5成齡茶園 150～200 17.5～25成齡茶園 ≥200 ≥25
三、施肥方法：一是肥料要適當(dāng)深施。新建茶園，底肥的施肥深度要求在30cm以上;冬施基肥，施肥深度要求在20cm左右;生長季節(jié)追肥，施肥深度要求在10cm左右，嚴(yán)禁表層撒施，提高肥料利用率。二是肥料要適當(dāng)早施，以利根系對養(yǎng)分的吸收。催芽肥應(yīng)根據(jù)各地氣溫情況而定，四川偏南和山麓丘區(qū)可提早到2月上旬施入，山區(qū)延遲半月至一月，以提高春茶的品質(zhì)與產(chǎn)量。三是注重葉面追肥。尤其是在土壤干旱、根系吸收能力較差時，或補(bǔ)充微量元素時，葉面噴肥效果更好。
葉面施肥主要采用噴施，在一芽一葉至一芽三葉期間，葉面施肥效果較好。噴施時，要注意高溫引起的水分蒸發(fā)，藥液濃度加大，而使茶葉葉片受藥害，或噴后下雨沖洗而效果不佳。
茶樹葉面施肥的濃度
肥料名稱 適宜濃度(%)
尿素 0.5～1硫酸銅0.001～0.002過磷酸鈣 1～2鉬酸銨0.005硫酸銨 1～2硫酸錳0.01硫酸鉀0.5～1硫酸鋅0.005磷酸二氫鉀 0.5
四、追肥比例：春夏秋三次追肥比例一般按40∶30∶30或40∶20∶40的方式分配，在不采秋茶茶園，按70∶30或60∶40的方式分配。