休止芽[resting bud) 亦稱“駐芽“。在營養(yǎng)生長期間不再繼續(xù)展葉的芽，包括頂芽和側(cè)芽。由于外界肥水失調(diào)、炎熱、樹體營養(yǎng)失調(diào)等原因，每輪茶芽萌發(fā)后，都會出現(xiàn)一段芽的休止間隙期。在采摘條件下，經(jīng)一段時間后，休止芽又呈活動狀態(tài)，相繼展葉。但也有當(dāng)季或當(dāng)年不能展葉的，或自疏死亡，或轉(zhuǎn)成越冬芽。休止芽的存在，能使茶樹樹體的營養(yǎng)有一定的貯備，既可供活動芽利用，也可供下季需要時利用。休止芽的形成，對于調(diào)節(jié)營養(yǎng)，保證活動芽的物質(zhì)供應(yīng)有一定作用。在采摘面上休止芽多，是發(fā)芽勢弱的標(biāo)志，對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)均有影響。生產(chǎn)上應(yīng)及時去掉帶休止芽的芽葉，以利下一輪茶芽的再發(fā)。