葉面噴肥，又叫根外追肥，是果樹生產(chǎn)上不可忽視的一種施肥措施。這種方法省工、省力，而且見效快、利用率高，24小時內(nèi)就可吸收噴肥量的80％。蘋果、梨、山楂等果樹在花期噴施可提高座果率，葉片、果實在生長期噴施可促進(jìn)果實膨大，增加葉綠素的含量。
葉面噴肥的種類及濃度①氮肥為尿素，使用濃度是0.3％。②硝銨、硫銨的使用濃度是0.2％。③磷肥有磷酸銨、磷酸鉀，使用濃度均為0.5％～1％。④鉀肥有氯化鉀、硝酸鉀，使用濃度均為1％。
葉面噴肥的時間自果樹展葉開始至葉片停止生長前，都可以使用。
使用方法可將肥料按所需濃度直接加水，溶解后即可噴霧。噴射時要避開日光強(qiáng)的中午，一般在上午8時至11時、下午2時至6時進(jìn)行。中午氣溫高，肥料蒸發(fā)得快，噴肥效果差，還容易燒壞葉片和果實。噴霧時要側(cè)重噴葉的背面，因葉的背面角質(zhì)少，易于吸收。每隔10～15天噴一次，可結(jié)合噴農(nóng)藥同時進(jìn)行，將肥料放在農(nóng)藥中一起噴霧。
噴肥的種類可根據(jù)樹體的營養(yǎng)狀況和果實的多少而定。大年果多，消耗營養(yǎng)多，可噴施氮肥補(bǔ)充營養(yǎng)，能顯著增加下年的花量，提高當(dāng)年的果品產(chǎn)量和質(zhì)量。旺樹、幼樹當(dāng)年沒產(chǎn)量的，應(yīng)噴施磷肥、鉀肥，促進(jìn)花芽的形成，進(jìn)而達(dá)到早結(jié)果、豐產(chǎn)的目的。