冬季是為大櫻桃樹開春生長做儲備的季節(jié)。管理很重要，主要分為清盤，翻盤，修剪，防凍等四個過程，下面給大家分享一下：冬季大櫻桃樹進入休眠期，生長停止或活動很微弱，大櫻桃苗木冬季管理的要點是要做好以下五項：
一、清盤果實采收后，樹下存留的枯枝、落葉、爛果、雜草就成了許多病菌、害蟲的越冬藏身之處。
所以，應(yīng)在秋季害蟲蟄伏后至翌年害蟲出蟄前這段時間組織人員將其徹底清理，集中燒毀或在果園高溫堆肥。
二、翻盤冬季，在土壤內(nèi)越冬的果樹害蟲很多，如桃小食心蟲、棗步蠖等。為此，在大地封凍前，將樹下的土壤翻一遍（深25—35 厘米），使在土壤中越冬的害蟲翻出地外凍死或被鳥類吃掉，也可將地表上的害蟲或表土的害蟲翻入地下土壤深處將其悶死。對果園進行翻耕，既有利于改良土壤理化性狀，又有助于殺滅在土壤中越冬的病蟲害，但要少傷根。
三、修剪果樹經(jīng)過一年的生長，易造成樹形紊亂，為形成良好的樹冠結(jié)構(gòu)，延長經(jīng)濟壽命，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，對落葉果樹在冬季要在 12 月下旬至 1 月進行整形修剪。一般幼樹、樹勢旺的輕剪；衰老樹、樹勢弱的則重剪；對結(jié)果盛期及樹勢中等樹修剪，進行翌年的生長與結(jié)果調(diào)節(jié)。
四、防病果園在連年生產(chǎn)過程中，或多或少都會感染病蟲害。冬初殺蟲滅菌，要本著預(yù)防為主，防治結(jié)合的方針，使果樹不受病蟲害侵襲，促進果樹茁壯成長。
1、噴藥滅菌，所噴藥的配比為硫酸亞鐵∶生石灰∶水=3∶3∶100 即可。噴藥時要噴細(xì)、噴勻，隨配隨噴施。值得注意的是，雨天不能噴，風(fēng)天不能噴，早晚有露水時不能噴，高溫的天氣亦不能噴。否則，易使果樹產(chǎn)生藥害或降低藥效。在上午 8—10 點，下午 3 點以后噴施。
2、秋栽果樹，不論是還是外銷的果苗，都須經(jīng)過有關(guān)植檢部門的實物檢疫。凡是帶病蟲害的苗木一律銷毀，合格者方可進行交易及栽培定植。
3、成熟果樹，樹皮粗糙，有許多裂縫，粗皮翹起，這些地方是害蟲、病菌越冬場所。因此，冬刮樹皮可將其集中消滅，以減輕來年蟲口密度和病菌的初侵染來源。對葡萄、梨等樹齡較大、翹皮裂縫多的果樹還可進行剝皮、刮皮。常綠果樹冬季用波美 1 度石硫合劑或 45%晶體石硫合劑 100 倍液，桃、梨、葡萄、李等落葉果樹用波美 3—5 度石硫合劑或 45%晶體石硫合劑 30—50 倍液全園噴霧，可大大減少越冬病蟲害基數(shù)。
五、防凍 1、主干束草。2、樹盤培土，對果樹以主干為中心，樹盤培土 10—20厘米，但在開春氣溫回升后要扒開主干周圍所培土，露出根頸。
3、對刮皮后的樹干進行涂白，具體配法是：生石灰 10—12 份，粘土 2 份，水 36—40 份，石硫合劑原液 2 份或原液渣子 5 份，食鹽 1—2 份，先用水化開生石灰，濾出渣子，倒入化開的食鹽，再倒入石硫合劑和粘土，攪拌均勻后涂主干、主枝，涂量以不下流為準(zhǔn)。
4、常綠果樹冬季晴天中午可用 0.5%尿素液或 0.3—0.5%磷酸二氫鉀進行根外追肥，以提高果園濕度，增加抗凍能力。
5、遇冬季干旱年份，有條件的果園在 12 月中旬至1 月初可進行灌溉。