廣西地處祖國南疆,背靠大西南,面向東南亞,地處沿海、沿邊、沿江,毗鄰越南,近鄰港澳,是全國5個(gè)民族自治區(qū)中唯一既沿海又沿邊的自治區(qū)。全區(qū)總面積23.6萬平方公里,屬于亞熱帶,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,是生產(chǎn)名特優(yōu)茶的風(fēng)水寶地。橫縣位于廣西的南部,地處南亞熱帶,氣候溫暖,雨量充沛,年平均氣溫21.3?,全年基本無霜,是種植茉莉花的理想環(huán)境,可以露地越冬,5～10月茉莉花開花期間,光照充足,因此花期長,產(chǎn)量高;由于栽種的茉莉花品種多為大朵雙瓣品種,花香濃強(qiáng),質(zhì)量好。一般畝產(chǎn)鮮花可達(dá)600公斤,高的可達(dá)1500公斤以上。經(jīng)過20多年的發(fā)展,全縣種茉莉花已超過5萬畝,每年各地茶商云集橫縣,年窨制加工茉莉花茶已達(dá)3萬噸以上,其加工量已占全國茉莉花茶產(chǎn)量一半左右,因此橫縣被稱為“茉莉花之鄉(xiāng)”。桂平西山茶,產(chǎn)于廣西桂平縣附近的西山,桂平西山宋代就開始產(chǎn)茶,據(jù)說是西山寺僧從江南引進(jìn)茶種種植。西山茶過去只有極少的產(chǎn)量,新中國成立后,在西山洗石庵老尼姑釋寬能法師和釋昌慧法師的培育下,使西山茶得到了很快的發(fā)展。兩位法師還曾三次親手制作上等的西山茶,贈送給毛澤東主席品賞。西山茶屬曲條形烘炒綠茶,由于采摘鮮葉細(xì)嫩,加工制作精細(xì)...