如今普洱茶已經(jīng)走進普通人的生活，成為大家日常品飲的一部分。魯迅先生曾說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”要享受這份清福，必須會品飲普洱茶。
品飲的基本程序分為以下7步：
1、舉杯嗅香：
這一過程主要體驗其茶湯有無香氣并對其類別和程度做出評估判斷。
2、調(diào)整呼吸：
目的在于讓鼻子休息。
3、飲湯：
不用吸，喝一口，大概普通小盅的二分之一左右。
4、咀嚼茶湯：
兩三下即可，判斷其粘稠度和柔和度以及融合度。
5、吞咽：
這一過程應注意茶湯過舌后部和喉的感覺，評估其水路的粗細。
6、回氣：
閉住嘴，從鼻腔將氣呼出，注意其有無喉感并評估其深度和程度類別。
7、回味：
主要體驗口腔中各個部位的觸感，苦澀味，收斂性，并對其程度做出評估。