喜歡喝茶的小伙伴們一定是知道西湖龍井茶的，每年三月份左右都會開始采摘春茶，今年采摘的情況怎么樣呢，還有關(guān)于西湖龍井辨別方式，大家也可以詳細(xì)了解一番。
今年春茶生產(chǎn)形勢據(jù)統(tǒng)計，全市現(xiàn)有茶園面積56萬畝，其中春茶采摘面積49.6萬畝。去冬以來，氣象條件有利于茶樹安全越冬，預(yù)計3月氣溫總體偏高，利于茶芽萌動生長。今年，全市春茶產(chǎn)量預(yù)計1.3萬噸，其中名優(yōu)茶占比60%以上，西湖龍井茶產(chǎn)量約550噸。
今年春茶開采時間根據(jù)專家團(tuán)隊綜合研判，西湖龍井茶龍井43品種將于3月15日左右進(jìn)入開采期、群體種將于3月底開采。今年我市春茶生產(chǎn)保持正常年份水平，茶葉自然品質(zhì)優(yōu)于上年。
正宗的西湖龍井辨別指南一般的消費者想要通過茶葉的色香味來辨別是否是正宗的西湖龍井茶很難，想要買到喝到正宗的西湖龍井，最主要有三點：
要認(rèn)準(zhǔn)西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識。
每一份產(chǎn)自保護(hù)區(qū)的西湖龍井茶都配有相應(yīng)的產(chǎn)地證明標(biāo)識，標(biāo)識分為兩種：
一種底色綠色的，是貼在西湖龍井茶產(chǎn)地保護(hù)區(qū)內(nèi)茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的毛茶上的，這類標(biāo)識消費者掃一掃上面的二維碼能查驗真?zhèn)?、追溯來?br>另一種底色是黃色的，是獲得西湖龍井商標(biāo)授權(quán)許可的企業(yè)用的，上面標(biāo)有年份、重量等信息。并且在信息欄里一定會有產(chǎn)區(qū)內(nèi)加工單位的名稱、地址和sc認(rèn)證編號。消費者在購買前仔細(xì)查看外包裝上的標(biāo)識，消費后掃碼驗證真?zhèn)巍?br>要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)的銷售渠道
全國范圍內(nèi)有35家西湖龍井茶專賣店，各大商場超市的專柜，以及淘寶、京東等電商平臺上授權(quán)企業(yè)的官方旗艦店，在這些渠道購買是最有保障的。
專賣店和授權(quán)企業(yè)名單可以在“西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識管理網(wǎng)”網(wǎng)站和“西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識“公眾號上查詢到。