山藥喜有機肥，從播種直到發(fā)棵都可鋪施，鋪施數(shù)量不限，可適量多施。但山藥比較嬌貴，施用有機肥不慎，可能會導(dǎo)致山藥出現(xiàn)黑斑、蟲眼或分杈，影響品質(zhì)和商品性能。山藥施用有機肥應(yīng)做到： 1、根據(jù)土壤性質(zhì)選用不同質(zhì)地的有機肥 馬糞、羊糞等比較粗松，有機質(zhì)含量多，易發(fā)酵分解，施于低溫或黏性土壤中效果較好。牛糞、豬糞等有機質(zhì)含量少，組織細密，水分多，發(fā)酵分解慢，效力遲緩，施于沙質(zhì)或沙壤質(zhì)土壤中效果較好。不同質(zhì)地的有機肥與土壤科學(xué)合理搭配，既可發(fā)揮肥效，又能改善土壤質(zhì)地。 2、有機肥施用前應(yīng)經(jīng)過充分發(fā)酵腐熟 未經(jīng)發(fā)酵腐熟處理的有機肥，含有雜草種子和多種病蟲害，容易導(dǎo)致山藥塊莖遭受病蟲侵害。同時，未經(jīng)發(fā)酵腐熟的有機肥施到田間后再進行發(fā)酵，發(fā)酵時產(chǎn)生熱并大量消耗土壤中的氧氣，影響山藥根系正常生長，特別是塊莖尖端組織柔嫩，碰到糞塊則會燒壞，影響莖端分生組織的垂直伸展。 3、避免施用顆粒狀有機肥 種植山藥鋪施的有機肥應(yīng)為均勻一致的粉狀產(chǎn)品，含有糞塊的有機肥施入土壤后，山藥塊莖尖端生長碰到糞塊，則引起分杈甚至脫水壞死?！?摘自中國農(nóng)業(yè)出版社