一、傳統(tǒng)普洱茶文化
傳統(tǒng)普洱茶文化是以當(dāng)時(shí)種植云南大葉種茶的茶人和制作經(jīng)營(yíng)云南普洱茶的茶商和茶馬古道搞運(yùn)輸?shù)娜?,在中?guó)需要云南普洱茶的地方購買品飲普洱茶的人形成的一種文化。
這種文化分為:種茶人、制作經(jīng)營(yíng)茶葉的商號(hào)、運(yùn)輸人、購買品飲普洱茶的人等四個(gè)人群形成的文化。隨著戰(zhàn)爭(zhēng)和改革動(dòng)亂的因素影響,國(guó)家建立了國(guó)營(yíng)的普洱茶企業(yè)。這一時(shí)期的動(dòng)亂和國(guó)營(yíng)茶廠的競(jìng)爭(zhēng)使得傳統(tǒng)普洱茶文化在這一時(shí)期斷代。
可惜的是早期的傳統(tǒng)普洱茶制作工藝在這一時(shí)期遺失。隨著而來的是國(guó)營(yíng)茶廠規(guī)?;倪M(jìn)化的制作工藝??上驳氖悄壳笆袌?chǎng)上還存在著一些當(dāng)年的產(chǎn)品,但數(shù)量和保存質(zhì)量皆可憂。
二、現(xiàn)代普洱茶文化
現(xiàn)代隨著社會(huì)的發(fā)展和商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),現(xiàn)代普洱茶文化更多被人認(rèn)可的是云南原產(chǎn)地的大齡普洱茶樹、大齡普洱茶樹采摘制作的普洱茶產(chǎn)品以及品飲普洱茶時(shí)的樂趣。現(xiàn)在普洱茶文化已經(jīng)拋棄了傳統(tǒng)普洱茶文化元素中的運(yùn)輸環(huán)節(jié)、制作環(huán)節(jié)、種植環(huán)節(jié)以及茶企(經(jīng)營(yíng)茶葉的商家)環(huán)節(jié)。
普洱茶本來是一種需要有錢、有閑、有耐心的人才能玩的一種飲品。但在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展下,普洱茶這一種飲品已經(jīng)被現(xiàn)代人去掉了很多的東西又加上了很多東西。去掉了原始的加工方式,去掉了需要等待的時(shí)間,去掉了粗茶本色。給普洱茶加上了投資升值,加上了高端價(jià)格,加上了各種特色。
追著普洱茶產(chǎn)品能盈利的功能被展現(xiàn)放大后,很多普洱企業(yè)開始給自己的客戶講普洱茶文化。一個(gè)普洱茶企會(huì)有普洱茶文化嗎?普洱茶企業(yè)過多的來講普洱茶文化有意義嗎?站在一個(gè)純喝茶的人角度來說,普洱茶企僅僅有的是普洱茶產(chǎn)品文化。而非普洱茶文化,講普洱茶文化或者書寫普洱茶文化的人應(yīng)該是喝茶人,與人民的生活息息相關(guān)。因?yàn)楹炔枞瞬欧?ldquo;有錢、有閑”。傳播現(xiàn)代普洱茶文化的喝茶人,覺醒吧,未來普洱茶文化就靠你們書寫了。
三、未來普洱茶文化
柴米油鹽醬醋茶的時(shí)代會(huì)過去,未來的普洱茶文化是一種跨地域的茶生活方式。以前的普洱茶只在云南、廣東、港臺(tái)地區(qū)。未來將會(huì)擴(kuò)大到全國(guó),甚至全世界。從單一的需要做下來喝茶到站著喝茶,從受時(shí)間、空間、金錢等限制到不受限制。從傳統(tǒng)的普洱茶文化到現(xiàn)代普洱茶文化再到未來的普洱茶文化。普洱茶跨過時(shí)間和空間,成為我們生活的一部分,從年輕人的瓶裝、袋泡、快捷茶品到中老年人的席坐沖泡。普洱茶文化越來越博大精深。