柚農(nóng)經(jīng)常在霜降之前就把柚子摘下來了，這樣的柚子失去了梁平柚的香甜，價格自然不高。
梁平縣農(nóng)委經(jīng)作站許站長告訴重慶晨報記者，2009年梁平柚市場價格大約為1元-4元/公斤，通過專家的培訓(xùn)和指導(dǎo)，柚子的質(zhì)量提升，其市場價格也上漲到了1.6元-6.00元/公斤。2010年梁平柚全年總產(chǎn)值提高了50%。
改包裝 大麻袋變小紙箱
僅僅是柚子味道變好，還不能讓張文輝得到滿足。他仔細(xì)了解了蜜柚、沙田柚等其他品種的柚子，發(fā)現(xiàn)這些柚子都有著精美的包裝，每一個都經(jīng)過挑選，大小幾乎相等。再看看自家的柚子，大大小小都堆在一個臟兮兮的麻袋里?！奥榇鲜裁炊紱]有，就是個三無產(chǎn)品?！蔽虺隽似渲械览淼膹埼妮x這樣說。
就在張文輝為柚子的包裝為難時，重慶神筆廣告公司高級策劃師周曉勇來到這里向柚農(nóng)傳授市場營銷知識，西南商標(biāo)事務(wù)所的袁野也來講授柚子商標(biāo)注冊知識。張文輝大喜過望。
2010年，張文輝將龍灘鎮(zhèn)柚子合作社的柚子注冊了“雙桂”商標(biāo)，還改變了包裝方式?，F(xiàn)在，雙桂牌柚子都用紙箱、手提袋裝著，每個柚子大小基本一致，外包裝上都印著品牌、產(chǎn)地、電話。
就在去年11月，張文輝還遭遇了一次假冒偽劣侵權(quán)，張文輝向工商局舉報，僅僅一周，工商就查出了冒用雙桂牌商標(biāo)的柚農(nóng)，通過協(xié)商，賠償了張文輝3萬元。
深加工 做出韓國味柚茶
柚子種好了，賣了好價錢，似乎一切都很圓滿了，但張文輝還是覺得不滿足，他說，僅僅靠賣柚子的方式賺錢太原始，也沒法讓柚農(nóng)們的收入大幅增長。
今年1月，中國柑桔研究所的王華研究員開始教授柚子深加工技術(shù)。王華在龍灘村做了一次深加工技術(shù)的現(xiàn)場講解和技術(shù)指導(dǎo)，涉及到柚子茶、柚子酒、柚子醋、柚子飯、柚子菜、柚子粒粒汁等產(chǎn)品。張文輝喜出望外。
“貴客來”的主人嚴(yán)觀軍算了一筆賬，現(xiàn)在龍灘村平均每戶經(jīng)營著4畝柚田，按照一畝產(chǎn)一噸計(jì)算，每畝柚田收入在5000元左右，4畝柚田年收入在2萬元。而開辦柚家樂，一次收入就幾百上千元，今后可能大大超過出售柚子本身的收入。
重慶晨報記者 劉笑嫣