有些茶,你喝著喝著就懂了

發(fā)布時間:2023-08-27
從前的車馬很慢,相思有足夠的滋味,你不說,人家就懂了。從前的人們坐在一起,落日平臺,春風吸茗,小小一口,也就懂了。
古人有斗茶的游戲。三五知己,各獻佳茗,專為鑒茶而來。茶盛在小小的茶杯里,如同秋水盈盈。斗茶人輪流品嘗,點評著茶的色澤與芳香,乃至于茶具的優(yōu)劣、火候的緩急,別有意趣。在那個篤信萬物有靈的年代,水有水的脾氣,茶有茶的秉性,所以寶釵吃的冷香丸,要用“雨水節(jié)令的雨,白露節(jié)令的露,霜降節(jié)令的霜,小雪節(jié)令的雪”,早一天和晚一天,都是不一樣的。
有人說,茶有“三氣”,
1、地氣
乃茶之本味,一款茶,產(chǎn)于哪座山,哪塊地,這就決定了它具備什么樣的特質(zhì)。
2、茶氣
這就是茶所具有的能量,茶氣足的茶,必是好茶。
3、人氣
茶受歡迎的程度和喝茶的人所形成的氣場。喝茶的環(huán)境不同,“人氣”也會相異。
茶喝得久了,看得久了,便慢慢地感悟到許多,人生如茶,品茶如品人生。一片茶葉,看起來是那樣細小、纖弱,那樣的無足輕重,但卻又是那樣的微妙。當它放進杯中,一旦與水融合,便釋放出自己的一切,毫無保留地貢獻出自己的全部精華,完成了自己的全部價值。雖說沒有茶葉便不會有可口的香茶,但此時此刻,人們所欣賞,所關注,所品味的已經(jīng)不再是那片片茶葉了,而是這杯中之水了。
你看,一杯茶里,充盈著天地人和之氣,所以喝茶的人,“一口一口又一口,品茶品味品人生”,心里自然是越喝越明白的。這就無怪乎人們淺斟慢飲,對茶始終保留著恭謹?shù)纳顟B(tài)度。
一個人若在茶中有品位,自然對生活、對情感、對生命充滿熱愛;而對生命熱愛者,必然對人格有操守。正如茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中所言:懂茶之人必定是“精行儉德之人”畢竟有許多茶,茶里有許多意思,你一喝就懂了。
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