秋冬季怎么存放普洱茶?

發(fā)布時(shí)間:2024-02-20
不管怎么說,茶葉上有蟲子總會(huì)讓人覺得不舒服,因此大家對于茶葉的存放和倉儲必須認(rèn)真小心,同時(shí)亦要定時(shí)檢查,避免蟲子滋生,當(dāng)然,如果你的普洱茶出現(xiàn)了真正的“茶蟲”,那絕對不是一件壞事!
不同種類的茶葉,在不同的季節(jié)有所差別,也有不同的存放方法,尤其是春、夏、冬三個(gè)季節(jié)對茶葉的影響是比較大的。為了能在冬季更好的存儲茶葉,大家可以提早掌握存茶知識,以便更好的應(yīng)對冬季存茶問題,減少不必要的損失。
在秋冬冬季存茶時(shí)要做到“四防”
1.防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣,加快變質(zhì)。所以在冬天應(yīng)該適時(shí)的開窗通風(fēng)透氣,排濕氣,平衡內(nèi)部環(huán)境。
2.防低溫
有人會(huì)說,普洱茶只有防高溫的,哪有防低溫的?不錯(cuò),防高溫不僅僅是普洱茶一個(gè)習(xí)慣性的做法和常態(tài),同時(shí)也是其它茶類比較適用的管理辦法,因?yàn)楦邷貢?huì)加速茶葉中的葉綠素降解,只有做好防高溫,才能使內(nèi)含物質(zhì)起到關(guān)聯(lián)作用,保持茶葉的特性。
但是防低溫也是不可忽略的,尤其是在冬季氣溫非常低的時(shí)候特別要注意。
因?yàn)椋瑴囟冗^低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉(zhuǎn)化,低溫會(huì)使茶葉轉(zhuǎn)化得非常慢甚至?xí)V罐D(zhuǎn)化,達(dá)不到口感上的純正、醇香。
因此,做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當(dāng)?shù)挠靡幌卤責(zé)魜碓黾訙囟?,但千萬不能用明火進(jìn)入倉庫,這是不可取的。
3.防異味
冬天茶葉容易因吸收異味變質(zhì),禁止茶葉靠近其它物品,應(yīng)隔絕一切有異味的東西。
4.防強(qiáng)光和紫外線
其實(shí)冬天的紫外線和光很強(qiáng)。茶葉長期受強(qiáng)光線直接照射,容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使其變質(zhì)。尤其是在昆明干倉存儲的要注意,有存放于高樓的茶葉,容易受強(qiáng)光長時(shí)間照射,會(huì)使茶葉質(zhì)量下降甚至變質(zhì)作廢。所以在陽光容易照到的地方盡量用簾子把它遮起來,這樣可避免一部分茶因強(qiáng)光而變質(zhì)。
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