為什么很多人喜歡喝普洱熟茶?因?yàn)樗偰茉诹魇诺臅r(shí)光中成長。
在時(shí)光的摩挲下,普洱熟茶總能變得更加溫和,更加綿柔,這得益于自身獨(dú)特的加工工藝特點(diǎn),就像人在歲月的雕刻下,變得大氣,變得包容。
人們也常用“中年人”、“老年人”來比喻普洱熟茶,但杯小茶卻認(rèn)為,這種比喻還不夠確切,如果說成“中年人”、“老年人”的心性或許更為恰當(dāng)。
人到中年,身體開始老化,保持健康的身體是迫切需要去做的事情,這時(shí)候,普洱熟茶往往是不錯(cuò)的選擇,其溫和的茶性能夠很好的呵護(hù)身體,所蘊(yùn)含的后發(fā)酵產(chǎn)物也具有很好的保健作用。
但如果你還不太知道普洱熟茶該如何挑選,那就從這款入門熟茶開始吧。
思茅,歷史上的茶馬古道
談到茶的歷史,就不會(huì)少了“茶馬古道”,作為內(nèi)地與邊疆交流的主要通路,中國西南民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊,茶馬古道的存在具有重要的歷史意義。
思茅,是如今普洱市的舊稱,有著豐富的茶樹資源,也是曾經(jīng)“茶馬古道”上的重要驛站,歷史地位可見一斑,為如今普洱茶的發(fā)展奠定了一定的歷史基礎(chǔ)。
且思茅地區(qū)山脈峽谷眾多,相間分布,形成了思茅茶區(qū)特殊的中山深谷地貌。
低緯度、常年高溫多雨,氣候濕潤,是茶樹生長的適宜之地,許許多多的優(yōu)質(zhì)茶樹在這里茁壯成長,也保證了思茅地區(qū)豐富的茶樹資源。
熟普,會(huì)成長的茶
喜歡熟普的茶友應(yīng)該都知道“越陳越香”這個(gè)說法,熟普不同于其他茶類,是需要有一個(gè)后發(fā)酵過程。
而“越陳越香”可以說就是后發(fā)酵后續(xù)過程了。普洱熟茶在生產(chǎn)中,會(huì)進(jìn)行一定程度的后發(fā)酵,達(dá)到一定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),便可以進(jìn)入市場。
但就算是到客戶手中的普洱熟茶,還是會(huì)不停的進(jìn)行著后期的陳化轉(zhuǎn)化,只要條件適宜,這個(gè)過程就會(huì)持續(xù)進(jìn)行。
所謂“越陳越香”,就是熟普在適宜的條件下,存放時(shí)間越長,內(nèi)質(zhì)的轉(zhuǎn)化越充分,內(nèi)含物質(zhì)越豐富,茶葉中所含的刺激性成分,會(huì)隨著轉(zhuǎn)化的進(jìn)行,變成更易吸收的小分子和更溫和的大分子,總體茶性也往更加溫和的方向發(fā)展。
所以人們常說,普洱熟茶越藏越有價(jià)值,指的就是它能往對(duì)人體有益的方向轉(zhuǎn)化發(fā)展。
人到中年,身體機(jī)能開始衰減,如果這個(gè)時(shí)候喝濃烈的茶,難免身體會(huì)受不了。普洱熟茶,對(duì)于這一類茶友來說,就是一個(gè)比較溫和的選擇。
一款標(biāo)準(zhǔn)的普洱熟茶,喝起來滋味醇和,口感綿柔,喝完之后不刺激,身體舒暢。
喝著溫和、綿柔的普洱熟茶,心中懷著包容,平和的心性,兩者終究有一股莫名的契合感,經(jīng)歷了人生百態(tài),看淡了平常,迎來了這一刻的內(nèi)心平淡與舒暢。