1.嘜號：“嘜”為英語“mark”音譯。“嘜號”亦稱“嘜頭”，廣東方言，原意是“商標”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號”，即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。
1976年，為出口需要，云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份，第3位為毛茶原料的等級，第4位為茶廠編號（昆明1，勐海2，下關3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。
普洱散茶用5位數(shù)表示。前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份，第3、4位為毛茶原料的等級，末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號，同樣是昆明1，勐海2，下關3，普洱4。如：78071、79562、76563等。
2.茶青：從茶園里剛采摘下來的葉子、作為加工成干茶(成品茶)的原料。一般茶青以“三葉一梗”為佳（或稱“一芽雙葉”），采摘時機應該適宜，太嫩不宜、太老也不宜；茶青正確寫法是“茶菁”，是指制作普洱茶的原料茶，即曬青毛茶。
老茶菁自然是相對當年制的毛茶而言，是指存放多年的曬青毛茶（亦稱“毛茶”），本身已經(jīng)過一定程度的后發(fā)酵，所壓制出的普洱茶已經(jīng)陳香初顯（主要看看湯色有沒有轉）；老茶菁的色澤較深，多程暗綠色。越老則色越深。
3.批次：比如普洱茶7262，批次901
7262 72是采用72年的發(fā)酵技術生產(chǎn)的，6是采用6級茶做原材料，2是勐海茶廠的編號
901代表的是09年第一批次生產(chǎn)的，一般都是春茶
4.茶的級別劃分： 宮廷/特級/1級/2級/3級....9級，有的還有10級，但勐海茶廠只到9級。數(shù)字越大級別越低，價格相對越低。具體到毛茶宮廷特級都是茶的金芽為主，特級一芽一葉一芽兩葉等，1級是嫩葉，逐漸葉子越大越老，到9級就是老粗葉，10級就會有比較多的茶梗。從口味上講，級別越高香氣越濃，級別越低口感越重。從沖泡上講，級別越高可沖泡的次數(shù)越少，級別越低越耐沖泡。
5. 案例：大益普洱茶上面的號碼是什么意思？
例如7752 和7692 、7572，這三個號碼那個級別高一點？
批次701、801是什么意思？
嘜號是四位數(shù)的，例如勐海廠的7572、7542，昆明廠的7581，下關的8653、8853。
前兩位表示配方的發(fā)明年代，第三位表示茶箐級數(shù)，第四位表示茶廠。
三位數(shù)字的號碼，表示應該是批次號，如：以801為例：8代表2008年，01代表當年這個產(chǎn)品的第一批，802就是08年這個產(chǎn)品的第二批，以此類推。
所以，如果單以茶青的等級劃分，應該是：7752高于7572高于7692，第三位表示茶箐等級的數(shù)字越大，表示茶箐越粗老。
最后要提醒的一點，普洱茶的價格，往往并不完全取決于茶青的等級數(shù)，有些選料比較粗老的茶，價格卻不一定是最低的。
在與客人共同品茶時，由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常只斟七分滿，留下的三分是情誼———這是中國茶文化的特殊含義。