安溪茶商曾壟斷東南亞市場

發(fā)布時間:2024-02-19
泉州跟“海上茶葉之路”有什么淵源呢?記者采訪了泉州市政協(xié)原副主席、泉州市茶文化研究會會長何融融,他講述了泉茶舊事。
宋元時期以進貢為主
他說,福建產(chǎn)茶的文字記載,最早見諸泉州南安縣豐州古鎮(zhèn)蓮花峰石上的摩崖古刻《蓮花茶襟·太元丙子》,其中太元丙子即公元376年,說明蓮花峰茶早在晉代就已產(chǎn)生了。
宋元時代,泉州港以“刺桐港”之稱聞名于世。泉州也素有“海上絲綢之路”的美譽,元代曾與百多個國家和地區(qū)通商,航運興盛,于是有了“東方第一大港”和“海上茶瓷之路”之稱。當時的茶為“餅茶”,與后來的茶不同,多以進貢為主,少量出口。
泉州九日山的石亭綠、清源山的宋樹茶都是餅茶的一種。明代正德年間,蓮花峰建石亭(今仍存),稱不老亭,因亭名通俗,茶也就稱石亭茶,因?qū)倬G茶,故稱石亭綠。隨著對外貿(mào)易的開展,石亭綠暢銷南洋群島各地,甚至遠銷英國倫敦。而清源茶的悠久歷史可以追溯到唐代,在唐玄宗時期御史中丞封演的《封氏見聞錄》中有相關記載。
因修建泉州洛陽橋而為人熟知的蔡襄其實在茶藝方面也有貢獻。何融融先生說,《茶錄》是蔡襄作于宋皇(1049-1053年)期間,但其主要對象為“北苑”茶。
明清時期茶葉貿(mào)易興盛
何會長說,明清時期,烏龍工藝形成,首先在閩南,粵東興起?!栋拈T圖說》中記載:萬歷29年(1601)西洋利瑪竇來到中國,始居澳門,他將獲得的茶瓷等器物,“販往各番”。
另一位泉州文史學者王老先生告訴記者,19世紀,清朝鄭成功時期閩南地區(qū)的茶葉大量遠銷海外。19世紀至20世紀,泉州安溪華僑茶商活躍在臺灣及東南亞地區(qū),對于當?shù)氐牟枋袌龀尸F(xiàn)壟斷態(tài)勢。
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