在完成嫁接，等待傷口愈合及接穗芽萌發(fā)的日子里，是否聽天由命或照本宣科就完事大吉了?非也。保濕、遮光以及砧木萌芽的去留，是繞不過去的“坎兒”。把這些細節(jié)拿捏好了，才算是真的成功了。
很多時候大家對嫁接茶花的方法和過程比較重視，常常以掌握多少種方法作為談資，在朋友面前吹噓一番。但是對嫁接后的管理相對就沒那么認真細致了，以為只要操作方法正確，季節(jié)合適就十拿九穩(wěn)了。其實嫁接后的管理對嫁接的成活也起到了至關重要的作用，管理不當會讓之前的嫁接功虧一簣。下面以我自己的實踐經(jīng)驗來談一下。
接穗保濕，濕中有度
首先，不論用哪種方法，嫁接完成后都要套袋或覆膜保濕，保證接穗處于一個封閉濕潤的環(huán)境中，以利于接穗愈合。不套袋極易造成接穗芽水分丟失、干枯，導致嫁接失敗。而套袋又是有講究的。套袋要選擇無色透明、沒有使用過的袋子。用過的袋子里存在各種細菌，密封后因為濕度大，細菌會大量繁殖，感染嫁接口，造成接穗芽死亡。套好的袋子應該給接穗芽留有一定的空間，袋子頂部要高出接穗芽5～10厘米左右，下面的袋口要綁扎好。如果是夏季嫁接，由于水分蒸發(fā)快，可以在袋子里放一點浸濕的藥棉增加濕度。注意，這里所說的保濕是相對的，不要因為扎得太緊、保濕過度，造成袋內(nèi)嚴重積水，影響成活。造成積水的主要原因是樹液向上輸送時從嫁接斷面溢出，這種情況主要發(fā)生在剛嫁接后的幾天里。為了防止袋內(nèi)積水，可以在嫁接前1—2天先把砧木在要嫁接的地方鋸斷修好，等到液體不再流出時再嫁接。套好袋以后最好擺放在背風避雨的地方，因為如果風大袋子左右擺動，袋子跟接穗芽摩擦以后易造成接穗芽松動，影響成活。
搭棚遮光，穩(wěn)定環(huán)境
其次是要遮陰。使用的遮光網(wǎng)一般遮光率在75%左右。遮光率太高影響以后的光合作用，太低效果不好。夏季嫁接茶花一般是先搭遮光網(wǎng)，然后在蔭棚下嫁接，蔭棚的高度看嫁接砧木的大小而定，至少要方便人員在里面走動和今后的樹木生長及生產(chǎn)管理。春季嫁接，我也是要搭遮光棚的。因為我們桂林處在亞熱帶地區(qū)，春節(jié)過后氣溫復雜多變，沒有冷空氣南下的時候氣溫上升很快，冷空氣來了馬上又降得很低。為了防止氣溫上升時太陽照射袋內(nèi)，溫度過高，影響愈合，就必須把棚搭好。讓接穗處于一個相對穩(wěn)定的環(huán)境中，以利接穗愈合。大家可以根據(jù)當?shù)卮禾斓臍夂騺頉Q定是否要搭棚。
砧木萌芽，斟酌去留
嫁接后最常遇到的就是砧木的萌芽問題，因為它會和接穗芽爭奪養(yǎng)分。通常大家的做法和書本上介紹的都是遇到砧木萌芽就抹掉，以保證養(yǎng)分供應給接穗芽。如果嫁接后接穗芽愈合良好，并及時萌發(fā)，樹體有新葉片進行光合作用，保證了養(yǎng)分的供需平衡，那么見砧木萌芽就抹掉，顯然是正確的。但是總會有一些不確定的因素在影響接穗的愈合及萌發(fā)，比如嫁接期間的溫度、接穗芽自身的質量和營養(yǎng)儲備、砧木所能提供的營養(yǎng)、接口愈合情況、人為管理的質量等。這些都會影響接穗芽是否愈合良好、是否萌發(fā)及時以及萌發(fā)后的質量好壞。
嫁接完成后，開始養(yǎng)護山茶花砧木第一次萌芽是可以抹掉的，因為此時砧木的營養(yǎng)儲備還有。但在砧木第二次萌芽時，如果遇到接穗芽愈合了卻沒萌發(fā)或萌發(fā)的枝條不壯實、葉片少，而砧木芽卻不停地萌出這種異常情況，就要根據(jù)這些樹的實際情況來靈活對待了。如果還是照搬書本，見芽就抹，這棵樹就會因為不斷發(fā)芽，又被不斷抹掉而耗盡養(yǎng)分，與此同時接穗芽又沒有多少葉片來制造養(yǎng)分，保證整個樹體的供需平衡，那么這棵樹就很容易死亡(圖1)。我在這方面是吃過大虧的，也見過其他嫁接技術很好的花友在這個細節(jié)上沒把握好，死了很多樹樁。遇到這種情況，就要在砧木上適當留些芽來制造養(yǎng)分，不用太多，只要能保證樹體的營養(yǎng)供應就可以了。小規(guī)格的砧木留2~3根枝條，大規(guī)格的留4~5根枝條。所留的位置也有些講究，要留在樹體的中上部，離接穗芽近更好一點，主要是讓營養(yǎng)向上輸送(圖2)。如果留的位置太低，營養(yǎng)和水分在下面就被截留了，時間長了，會造成上面的接穗芽因為吸收不到營養(yǎng)和水分而干枯。大規(guī)格的砧木要在樹體的東西南北四面及空檔的地方留芽，以保證樹體不會因為某一側沒有養(yǎng)分供應而枯死。所留的砧木芽不能讓它瘋長，要適當控制，小規(guī)格的控制在10厘米左右，大規(guī)格的控制在20厘米以下，以扶持接穗芽的發(fā)育和生長。到了秋季氣溫涼爽或轉年春天發(fā)芽時，接穗和砧木芽會同時萌發(fā)，這個時候就可以根據(jù)接穗芽的萌發(fā)量來定奪。如果芽頭飽滿壯實，萌發(fā)后有足夠的葉片來制造養(yǎng)分，就可以在萌發(fā)前把所有的砧木芽剪除，這樣所有的營養(yǎng)就都供應給接穗芽了，砧木芽也完成了自己的使命。這個定奪對老手來講好把握，對新手來講卻不好拿捏。簡單地講，接穗芽初次萌發(fā)的枝條長度低于8厘米時，要保留砧木枝條，但是在接穗第二次發(fā)芽前要把所有砧木枝條的頂芽剪除，只留1~2個側芽，使營養(yǎng)主要供應給接穗芽，這是個扶弱抑強的過程(圖3)。
另外，附帶交待一些瑣碎的茶花養(yǎng)殖管理細節(jié)。嫁接完成后要注意控制澆水量，因為樹樁在斷砧后沒了枝葉，對水分的吸收和蒸發(fā)會減少很多，澆水多了易造成爛根，只要保持盆土濕潤就可以了。拿下套袋的時間以新芽萌發(fā)快頂著袋子時為準，晴天選擇傍晚揭掉，如果遇到陰雨天就更好了。以后的施肥和平時一樣，肥水好，發(fā)的芽就健康壯實。這時還要注意防治蚜蟲、介殼蟲和金龜子之類的害蟲危害新葉，關鍵在于細心，及時發(fā)現(xiàn)，提早防治。如果嫁接失敗，砧木要養(yǎng)一段時間，恢復后再嫁接。