技法有編織、包纏、釘串、盤結(jié)等。
①編織。最基本的技法，包括編辮、平紋編織、花紋編織，絞編、編帽、勒編等工藝。編辮是草編中最普遍的技法，它沒(méi)有經(jīng)緯之分，將麥秸、玉米皮等原料邊編邊搓轉(zhuǎn)，編成3 ～ 7股的草辮，通常作為草籃、草帽、地席的半成品原料。平紋編織是草編、柳編、藤編普遍運(yùn)用的技法。它以經(jīng)緯為基礎(chǔ)，按一定規(guī)律互相連續(xù)挑上（緯在經(jīng)上）、壓下（緯在經(jīng)下），構(gòu)成花紋?；y編織是在平紋編織的基礎(chǔ)上再予以變化，編織出鏈子扣、十字扣、梅花扣等花紋。絞編類似平紋編織，但結(jié)構(gòu)緊密，不顯露經(jīng)。編帽是以呈放射狀的原料互相掩壓、旋轉(zhuǎn)而編成圓形的帽子。勒編是柳編的常見(jiàn)技法。它以麻線為經(jīng)，以柳條為緯，編織時(shí)將麻線和柳條勒緊，所以結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，質(zhì)地緊密。
②包纏。以某一原料為芯條，再以其他原料包、纏于芯條之上 ，編織成所需要的造型和花紋 。主要有纏扣、包纏、棒錘扣等。纏扣是玉米皮編常用的技法。它以麥秸等編織成辮子狀的芯條作為經(jīng)繩，然后在外面以玉米皮纏之。每片玉米皮可在芯條上纏兩圈后而結(jié)扣，并通過(guò)結(jié)扣，將上下纏過(guò)的芯條連接成形。包纏是將包纏原料沿芯條向一個(gè)方向均勻地包纏 ，如以藤條包纏藤編家具 、柳編器皿的邊沿、把子，不僅使其光滑，便于扶把，而且堅(jiān)固耐用。棒錘扣是以玉米皮包纏的經(jīng)線往返成約 4厘米長(zhǎng)的芯條，再纏幾圈，形成相互連環(huán)成套的棒錘鏈扣。
③釘串。釘，是以針線或其他原料將兩部分編織原料或半成品釘合成一體，構(gòu)成器物；串，是將兩者攏合，并不連成一體。常用的技法有手釘、機(jī)釘、砌釘?shù)取Ｊ轴斒菍Ⅺ溄辙p、玉米皮辮等用手工縫紉釘連成片，制成茶墊、壁掛、地席等。機(jī)釘是以縫紉機(jī)將麥秸辮、玉米皮辮釘連成草帽、提籃等。
④ 盤結(jié)。是經(jīng)緯形式和包纏、結(jié)扣相結(jié)合的編織技法。常見(jiàn)的有馬蓮朵、套扣等。馬蓮朵又名打結(jié)，是以玉米皮包纏的芯條作為經(jīng)緯，然后互相掩壓、盤結(jié)，組成有立體感的蓮花狀四方連續(xù)花紋。套扣也是打結(jié)，但形狀扁平，沒(méi)有立體感。藝術(shù)特色編織工藝品在原料、色彩、編織工藝等方面形成了天然、樸素、清新、簡(jiǎn)練的藝術(shù)特色。
在原料上，玉米皮、麥秸、柳條、麻等天然的淺黃、淺棕、乳白等色彩和質(zhì)地，給人們以自然素質(zhì)的美和淳樸的藝術(shù)享受。如山東柳編的筐、籃、簍、花盆套等，既呈現(xiàn)柳條典雅的淺棕色，又體現(xiàn)編織工藝簡(jiǎn)練，風(fēng)格粗獷，富有天然野趣。
在工藝上，通過(guò)運(yùn)用編織、纏扣、釘串等多種技法，編織成豐富多彩的花紋和造型。雖然麥秸、玉米皮、竹篾、柳條等原料色澤單一，但由于編織工藝的多樣化，采用疏密對(duì)比，經(jīng)緯交叉、穿插掩壓、粗細(xì)對(duì)比等手法，使之在編織平面上形成凹凸、起伏、隱現(xiàn)、虛實(shí)的浮雕般的藝術(shù)效果，增添了色彩層次，同時(shí)也顯示了精巧的手工技藝。
在裝飾方法上，編織工藝還運(yùn)用布貼、刺繡、藍(lán)印花布、絨繡等工藝，使之更加多彩。在草編、玉米皮編的提籃上裝飾刺繡、布貼、絨繡或彩色草編圖案，在雅致中又顯示高貴。山東萊西的玉米皮纏扣提籃是以藍(lán)印花布為面料，在深藍(lán)色的襯托下，使得乳白色的玉米皮纏扣編織更顯潔白，而且玲瓏剔透 。在玉米皮編織的壁掛上 ，飾以燈芯絨的布貼圖案，手法新穎。
在色彩上，編織工藝品大多以乳白、咖啡、淺綠、淺土黃、灰綠、淺藍(lán)等中間色、調(diào)和色為主， 并適當(dāng)在小面積上運(yùn)用對(duì)比色，取得既調(diào)和、又對(duì)比的效果，也顯示了典雅、樸素的藝術(shù)特色。