茶說:我比竇娥還冤……

發(fā)布時(shí)間:2024-02-19
茶葉越老越好?
答:茶樹的生長(zhǎng)與人一樣,分為青年、壯年、老年,青壯年期營(yíng)養(yǎng)最豐富,到了老年期,茶多酚、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)就少了
茶葉越嫩越好?
答:茶鮮葉中的第一片葉子營(yíng)養(yǎng)大于芽,且太嫩的鮮葉做成的茶葉口感淡泊,香氣不足,越嫩越好的說法是對(duì)茶樹資源的極大浪費(fèi)和對(duì)茶友的不負(fù)責(zé)任。
茶葉越早越好?
答:茶樹沒有經(jīng)過一定時(shí)間的光合作用,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就不能形成。所以,科學(xué)的說法是,每個(gè)茶都有最佳的物候期,遵循茶樹的物候期才能確定最佳的采摘期。
茶葉越貴越好?
答:俗話說,買對(duì)的不一定買貴的,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講,你的體質(zhì)決定你喝茶種類,其中,綠茶性偏涼,適合陽性體質(zhì),紅茶性偏熱,適合陰性體質(zhì),烏龍茶性平,適合所有人群。
茶葉越鮮越好?
答:正確的做法是新茶做出來之后放置10-15天再喝,味道好又養(yǎng)胃。
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