很多朋友喜歡喝茶，但對(duì)于泡茶的正確方法可能還不太了解，導(dǎo)致有時(shí)候泡的茶不是太苦澀就是沒(méi)香氣。那么怎么正確沖泡才能讓自己泡的茶更好喝呢？
茶的用量取決于茶具的大小、茶葉的種類、與個(gè)人的飲用習(xí)慣，紅茶、綠茶、白茶與水的比例大約為1:50，黑茶的茶葉量應(yīng)稍大一些，烏龍茶所需茶量最多。
大多數(shù)黃茶、綠茶與白茶水溫80-90℃左右，紅茶與較為低檔的綠茶水溫95℃以上，烏龍茶與黑茶水溫100℃。
時(shí)間與茶葉種類、投茶量、沖泡次數(shù)、泡茶水溫與飲茶習(xí)慣有關(guān)。
每一款茶都有最適合的泡法，要想泡出一杯真正的好茶需要大量的練習(xí)。
正確的泡茶步驟
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
2、溫杯：用燙壺?zé)崴谷氩柚褍?nèi)，再行溫杯。
3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。
5、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫，之后蓋上壺蓋靜置稍許。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā)，俗稱“低泡”。這樣不會(huì)起泡沫，也不會(huì)濺出。
7、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
8、品飲：正確的泡茶方法先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香;接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖回旋細(xì)品，頓覺(jué)口有余甘;一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉生“兩腋生風(fēng)”，回味無(wú)窮。
泡茶的方法是非常講究的，不同的茶葉泡法也是不一樣的。除了烏龍茶、黑茶、青茶和貢眉以及壽眉以外，都是不宜用沸水泡的。對(duì)于生理期女性、哺乳期女性以及缺鐵的朋友來(lái)說(shuō)，喝茶并非是一件好事哦。選擇正確的泡茶法，可以享受不一樣的口感。