普洱茶的保存發(fā)法,對于非常了解普洱茶的人來說,這個不用多說,但是對于一些剛剛接觸普洱并且想開始收藏普洱茶的人來說,就會出現(xiàn)疑惑,普洱茶應該放在什么地方這個是個疑惑。
普洱茶是發(fā)酵茶,含有益菌種,普洱的口味越陳越香的特點就是拜這些酶所賜,酶要發(fā)揮作用,需要通風、陰涼、干燥的環(huán)境,所以普洱茶最好室溫保存,放在通風干燥的地方,放在冰箱里反而容易霉變。
普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環(huán)境應該保持通風干爽。
儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。
缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。
或者就是直接用竹筍殼,里面弄都是棉紙包裝的,就放在小閣樓,無異味,通風,干燥的地方即可。