前言：生活當中，我們喝普洱茶時會遇到各種情況，我們要怎么辦，如何處理才是正確的方法呢？下面我們就來一一分析下。
1、飲用普洱茶的時候感到口舌發(fā)
最簡單的原因是茶湯溫度太高就入口。一般我們口渴的時候喝熱水，就會出現(xiàn)這種口干和越喝越渴的情況。
新制生茶如果在剎青的過程中火功高了，喝起來嗓子會覺有燥感，也會讓人覺得口舌發(fā)干。
新制熟茶在渥堆工序中溫度沒掌握好，溫度偏高，制成的茶葉喝起來也會有嗓子干干的感覺。如果一泡茶除了造成口舌發(fā)干外，并未有其他的不舒服的口感，應該還算正常。
2、喝普洱茶喉部感覺刺痛
如果喉部感覺刺痛仿佛得了感冒咽喉腫痛一般，長時間都覺得不舒服。那些茶應該是經(jīng)過了不良倉儲或者人為做過，茶葉已經(jīng)壞變。這樣的茶要立刻棄掉，不可能以通風晾干來改變茶質(zhì)。
其中導致普洱茶鎖喉的還有以下幾個主要原因：
高沖：沖泡時注水高沖，以及出湯時茶湯高沖注入公道杯，或是公道杯倒入茶杯時高度過高，都會產(chǎn)生咽喉上部緊縮，難下咽之感受。
緊壓茶未醒茶：緊壓茶拆剝后，未經(jīng)適當?shù)臅r間與環(huán)境進行醒茶，馬上進行沖泡，會產(chǎn)生咽喉中段緊縮感。
倉儲環(huán)境問題：高溫高濕或不通風環(huán)境都可能導致茶品鎖喉。另外，茶品若無包裝與容器，直接放置于空氣中，快速氧化出現(xiàn)油耗味時，也會出現(xiàn)鎖喉現(xiàn)象。
制程高溫干燥：毛茶和成品緊壓茶采用高溫烘干或是刻意焙火，都會導致鎖喉。
成品日曬干燥：成品單餅直接日曬干燥，或是為完全干燥前包裝整筒再日曬干燥，都會引起鎖喉現(xiàn)象。
拼配不當：因拼配不同茶區(qū)的茶導致茶質(zhì)沖突，亦會導致鎖喉感，此種狀況較為少見，只發(fā)生在新制生茶階段，待陳化數(shù)年后鎖喉感會消失。
3、喝普洱茶時舌面發(fā)刺發(fā)麻
導致舌面發(fā)麻的因素也有多種，比較樂觀的情況，是因為茶葉內(nèi)含豐富所至。在這種情況下，發(fā)麻的感覺很快轉(zhuǎn)化成回甘或生津的口感，不會有不良影響。改善的方法可以改變存茶的地方到較自然之處。一些熟茶在制作過程中出現(xiàn)問題，也會有舌面發(fā)麻的感覺，但這種情況比較輕微。
較嚴重的是人為造假老茶，做手腳的時候在生茶上撒了某些物質(zhì)，加速生茶的陳化，成為一餅有“歷史”的“老茶”，茶友喝起來就會感覺舌頭發(fā)麻，同時有喉嚨的不舒服感覺。茶友一定要小心。
4、飲用普洱茶時有酸的口感
口感發(fā)酸的問題很復雜，生茶熟茶都有可能出現(xiàn)，酸的程度也不盡相同。造成茶品發(fā)酸的原因，可能是產(chǎn)地和氣候的因素，可能是制作工藝問題，也可能是入倉茶沒有退干凈。
一些生茶中帶點酸，若酸味不重，卻倒有一種“梅子”味的感覺，則不妨一試。如果酸的感覺伴隨著其他不良感受，諸如霉味、鎖喉等等，這樣的茶就要小心；若在品陳茶或老茶的時候，如果有發(fā)酸口感，要特別注意分辨口腔和喉嚨的感受，一旦感覺不好，就不要再試了。
5、喝普洱茶有煙味
茶友在品普洱茶的時候，經(jīng)常會在一些生茶中喝到煙味。原則上來講，用正宗曬青毛茶壓制的生茶是不會出現(xiàn)煙味的。云南茶區(qū)在雨季的時候，茶農(nóng)會用柴火烘乾茶葉，使得茶青吸入煙味。有煙味的茶若自然存放，其煙味會因時間而減退。
基本上來說，生茶中帶煙味代表采茶時節(jié)不佳和制茶干燥工序不好所至。但從品飲而言，感受就因人而異了，如果茶友對煙味的感覺并不排斥，這樣的的茶并無不妥。
6、飲用普洱茶時有雜味
普洱茶市場比較混亂，生茶經(jīng)過高溫高濕做過之后，可能就變成了有歷史的“老茶”，就會有茶友上當受騙。入倉的環(huán)境、溫度、濕度沒掌握好，就有可能毀掉一批茶品。但是這樣發(fā)霉變質(zhì)的茶品經(jīng)過精心的通風晾曬和整理外形，仍舊可以混入市場蒙騙消費者。
茶友要注意的是，一旦茶湯中混雜有怪味道，諸如霉味、六六粉味、爛木頭味、麻袋味、石灰味、土腥味、餿味等等，一定要小心。
7、喝普洱茶頭暈
個人體質(zhì)，本身對茶葉比較敏感；
茶葉泡得的太濃了；
東西吃得太少了，肚子空也可能引起暈茶。
8、喝普洱茶時會腹瀉
這是人體對新食物的應激反應的過程，因人而異。只要身體適應了，還是可以繼續(xù)喝的，第一次飲普洱的人建議最后喝泡第二遍的，或者喝泡得淡一點得普洱茶，這樣身體比較容易適應。
9、喝普洱茶影響消化
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。
普洱茶中的鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，所以會影響補血效果。
10、喝普洱茶導致失眠
由于普洱茶含有咖啡堿，具有提神醒腦的功效，所以失眠患者應避免在睡前喝茶。
結(jié)語：在當今利益當前的社會上，很多不良商家茶廠為了提高生產(chǎn)效率，將曬青工藝改成了加工成本相對便利的烘青，結(jié)果生產(chǎn)出了口感甜淡、香氣高揚的生茶。這種茶如果喜歡生茶的茶友可以說是不錯的選擇，但是此類茶后期沒有陳化價值。