普洱茶是越陳越香，和古董一樣年份越久價(jià)值越高，如何根據(jù)普洱茶的外觀和湯色，去判斷普洱茶的年份呢？
新的普洱茶指剛制成的普洱茶，其外觀顏色較綠，味道甘甜濃烈，香氣清香高揚(yáng)。
老的普洱茶則是指陳放時(shí)間較久的普洱茶，由于長(zhǎng)時(shí)間的氧化作用，其茶性溫和，外觀呈現(xiàn)褐色，滋味甘醇綿柔，湯色紅濃透亮，故普洱茶具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。
2008年的易武古樹生茶餅湯色比起當(dāng)年的新茶，湯色明顯的改變了，要比新茶的湯色紅亮
雖然老的普洱生茶顏色以及滋味都接近熟茶，但是，生茶仍然是生茶，它并不會(huì)變?yōu)槭觳琛?br> 茶湯顏色隨著年份的增加而變深而熟茶，由于它已經(jīng)完全發(fā)酵成熟，從餅面外觀和湯色上很難判斷ta的年份，一般來說也只有老茶客能有個(gè)大體的判斷。所以判斷一款熟茶的年份，主要是從口感上去判斷了，剛出廠的熟茶水味、火味、雜味比較重，隨著年份的增加，這些“怪味”會(huì)慢慢的散去體現(xiàn)出糯感、甜味等。所以一款有年份的熟茶應(yīng)該是：滑感、糯感、甜味都充分的體現(xiàn)出來。