枇杷生長(zhǎng)迅速，樹冠層性明顯，側(cè)主枝頂芽抽生枝條緩慢且短而粗壯，腋芽抽生枝條迅速而細(xì)長(zhǎng)，若任其自然生長(zhǎng)，會(huì)使樹冠內(nèi)膛郁閉、結(jié)果部位外移，導(dǎo)致平面結(jié)果，不能形成豐產(chǎn)樹冠，因此必須進(jìn)行適度修剪。
在9—10月枇杷花芽分化結(jié)束、花蕾期來臨之前，按照疏密留稀、刪弱留強(qiáng)的原則進(jìn)行適度修剪?？筛鶕?jù)以下方法判斷枝梢生長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱：枝梢生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的，枝梢頂芽能抽梢，并抽發(fā)1～5片葉，在短梢頂端抽生花穗；枝梢生長(zhǎng)勢(shì)較弱的，幾乎沒有短梢抽生，花穗直接生于春、夏梢上?；ǘ嗟哪攴荩藜魰r(shí)應(yīng)刪除或短截部分側(cè)生枝結(jié)果枝或花序，多保留由基枝頂芽抽生的中心枝結(jié)果枝；花少的年份，則應(yīng)盡量保留由基枝側(cè)芽抽生的側(cè)生枝和副梢，待幼果有蠶豆大小時(shí)進(jìn)行疏果。