一分鐘學(xué)會辨好茶

發(fā)布時間:2024-02-19
茶是喝入身體,如人飲水冷暖自知。茶好或不好身體亦會反應(yīng),此種感受最為真切?,F(xiàn)世之人常因煙酒肉的過量身體反應(yīng)往往遲鈍??墒朗峦灰騻€人的認(rèn)識而自然存在。好茶身體受用;復(fù)蘇身體,去塵除垢,感知茶力。身體對茶力之應(yīng)不似口中分辯醇厚淡薄,但因茶性茶氣之不同可反應(yīng)于腸胃中,或筋絡(luò),或頭或手足。并非一概而論,余感二類:一是熱或至發(fā)輕汗;二是腸胃蠕動。​
熱:熱的體會很豐富,連續(xù)喝熱水也有熱的感覺,但只在胃部,熱在下。而好茶只需數(shù)杯便覺胸口發(fā)熱或背部發(fā)熱,頭頂也有熱感,熱在上。此熱不燥,始自于茶氣帶動氣血的運(yùn)動,所謂“一碗喉吻潤,二碗破孤悶”,這“破孤悶”其實(shí)就是身體發(fā)熱后的一種感性的表現(xiàn)。此熱散寒,對身體頗有益處。​
如能喝好茶到發(fā)輕汗則更上一層樓,實(shí)為快事!​
“四碗發(fā)輕汗,平身不平事盡向毛孔散”這句詩寫的絕,把喝茶的感受,心情,意境全都彰顯無遺。毛孔微開,輕汗如醺,能使身體有如此強(qiáng)的反應(yīng)說明茶氣之強(qiáng)。通常老普洱,老巖茶…都有此反應(yīng)。茶氣走的經(jīng)絡(luò)不同發(fā)熱或出汗的地方亦不相同,或背部、或兩腋、或手心、或頭頂…這也需茶友自己細(xì)細(xì)體會。直至“五碗肌骨輕、六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生;”身輕若此,好比登仙。​
腸胃蠕動:老茶之氣可排身體之廢氣。常有老茶不足三杯就讓人不禁打起嗝來。以前與臺灣的茶人喝茶,常常是嗝聲一片,記得第一次遇到還甚為驚呀,打嗝似乎不雅、后來才知道對于茶人,喝到好茶打嗝一是說明茶好,二是說明自己身體好。所以重肉重?zé)熅频娜嘶蚰c胃功能不佳之人身體的敏感度差,不易打嗝,但茶仍有效,清腸排毒同樣做功。最好不過是讓身體清潔,少煙,少酒,少肉,恢復(fù)感知,身體告知才最為真切,遇有害的之食自然排斥,遇有益之食自然喜悅。切記信體之覺。​
茶之養(yǎng)身,應(yīng)于茶之為用。人源于自然,與自然相應(yīng)。養(yǎng)身需因天之序,順應(yīng)四時。以茶為用,知茶之性,是溫,是平,是燥,是涼,依已之體知飲何茶,并乎天氣,應(yīng)春生、夏長、秋收、冬藏四季之性,可得茶之益也。​
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