中醫(yī)上常說：“百年陳皮，千年人參。老人們也常說:“一兩陳皮一兩金”，足見陳皮有著非常高的藥用價值和保健價值。
家中常備陳皮，那是一定沒有錯的。抽煙喝酒，喜歡吃肉、喉嚨粘膩、能吃消化不了、痰多、容易疲倦、懶動、嗜睡、胸悶等人群，都可以嘗試一下陳皮哦！
痰多的朋友，喝茶的時候，可以放點陳皮進去，煮粥的時候，也可以放點陳皮，煲糖水和老火湯就更不用說，不管煮什么，加了陳皮，味道就有了本質(zhì)的升級。
還能理氣化痰，一舉多得。把陳皮變成你的日用品，痰就會越來越少呢，別把陳皮當藥，就當鹽用好了。
“藥食同源”的陳皮，養(yǎng)生價值高
比如名醫(yī)張仲景就將陳皮入藥做成“陳皮半夏湯”，用來化痰、改善脾胃之濕氣；李時珍也說過陳皮是理肺健脾的良藥之類的云云。
其實，不單是陳皮入藥這回事歷史悠久，現(xiàn)代科學(xué)檢測技術(shù)也為陳皮做了充分的背書。
大量實驗數(shù)據(jù)表示，陳皮在心血管、胃腸道、呼吸道等方面的確具有很好的藥理作用，可以稱得上無副作用的純天然功能性食品！
保健作用有著科學(xué)依據(jù)
廣州醫(yī)科大學(xué)—呼吸疾病國家重點實驗室，鐘南山院士研究團隊從2015年開始，進行陳皮（柑茶）的保健功效研究，歷時2年多的動物實驗研究結(jié)果表明：
陳皮（柑茶）能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護作用。
老陳皮來之不易，且遇且珍惜
產(chǎn)地、制法、年份，這是決定陳皮身價的三個重要因素。
上了年份的陳皮，不僅數(shù)量稀少，而且隨著年份的增加升值空間會越來越大，自然奇貨可居。從傳統(tǒng)上來說，達到10年以上良好倉儲的、工藝良好的陳皮，有著極高的藥用價值且適宜收藏。
陳皮，功效大不同
1清腸道
此外，還可以用陳皮來清腸。取番瀉葉10～15g、陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2～3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。
2治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
3消積食
山楂和陳皮都是消食利器，而大米粥又比較溫和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等癥狀。制作時，水添多一些，此粥熬煮時間較長，一方面使米軟爛易消化，另一方面更好地發(fā)揮山楂和陳皮的作用。
4養(yǎng)容顏
橘子皮中含有大量的有利于身體健康的維生素c以及香精油，可以將橘子皮曬干之后和茶葉一起服用，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠令氣味更加清香。
另外，服用陳皮之后能夠很好地將體內(nèi)的毒素排出體外，這樣能夠更好地促進體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)，皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮。
5治感冒
如果身體出現(xiàn)了感冒并且伴隨咳嗽的情況，可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮，隨后加入少量的白糖服用，這樣不僅能夠幫助身體發(fā)汗，同時還能夠快速令身體恢復(fù)健康。
6止胃痛
生活節(jié)奏不斷加快，很多人由于生活作息的不科學(xué)出現(xiàn)胃痛的情況，這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不適。將陳皮還有生姜用水煎煮，隨后加入少量的紅糖攪拌均勻之后服用。
7助睡眠
陳皮具有的芳香味，可以化濕、醒脾、避穢、開竅。除了醒腦開竅外，芳香的氣味還能夠鎮(zhèn)靜安神，也有利于睡眠。