1、反復實驗累積評茶經驗:
評茶能力是經由不斷的實驗,去嘗試、判斷而獲取的,是累積經驗的結果。光說不練,只有公式而不去應用,是不可能具備評茶能力的。
2、注意外形、內質各因素間的相關性,舉一反三,可加速評茶能力的獲得。
外形方面某些因素間的相關性:
例如茶葉幼嫩、緊結的,茶身總是重實的。
內質方面某些因素間的相關性:
例如香氣純正優(yōu)美的,滋味也不會錯才對。凡是葉底好的,茶湯的色、香、味總不會差到哪里。
外型與內質之相關性:
例如外形的嫩度和葉底的嫩度基本上是一致的,又如外形條索勻整的,葉底也會較勻整。