（一）采集接穗育苗所用的接穗，必須選擇品種優(yōu)良純正、樹勢健壯、無病蟲害的桃樹為采穗母株，并采集樹冠外圍生長充實(shí)，芽眼飽滿的發(fā)育枝作接穗。夏季和秋季嫁接所用的接穗，應(yīng)根據(jù)嫁接時間采集，隨采隨用。注意接穗采后要立即摘葉（留葉柄），避免接穗失水，影響嫁接成活率。一時用不完的接穗應(yīng)放于冷涼處，平攤于地面，上、下鋪蓋濕麻袋、蒲包等保濕。接穗數(shù)量少時也可插入盛水的桶中。如果到外地遠(yuǎn)距離采接穗，必須做好接穗的保濕運(yùn)輸工作：將每100根一捆的接穗裝入濕麻袋、蒲包中，并在接穗四周用濕鋸末，填充保濕，切勿用塑料薄膜包扎，以免袋內(nèi)高溫接穗受熱，影響成活。春季嫁接所用的接穗，可在落葉后至萌芽前結(jié)合修剪采剪。采后埋入濕砂中貯藏，嫁接時隨用隨取。（二）嫁接方法1.芽接 芽接是桃樹育苗嫁接中應(yīng)用最廣泛的一種方法，其具體嫁接方法主要有“t”字形芽接和帶木質(zhì)部芽接法。（1）“t”字形芽接法 又稱盾片芽接法。即在接穗芽的上方0.5厘米處橫切一刀，再從芽的下方1.5厘米處，由淺入深向上削入木質(zhì)部至上切口處，輕輕往上一翹，然后用手捏住芽片一掰即取下2厘米大小的盾形芽片；再在砧木的基部10厘米左右處選擇陰面光滑的部位，用芽接刀切一“t”字形刀口，將削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端與砧木橫切口對齊貼緊，然后用塑料條綁嚴(yán)即可。（2）帶木質(zhì)部芽接法 又叫嵌芽接，此法在生活上用的較多。它的優(yōu)點(diǎn)是：一年四季均可嫁接，不受枝條是否離皮的限制；因接芽帶木質(zhì)不損傷芽片內(nèi)的維管束，所以嫁接成活率高，苗木生長勢強(qiáng)。其嫁接方法是：左手倒拿接穗枝條，右手用刀從芽的止方1-2厘米處向下斜削一刀，深入木質(zhì)部，長約3厘米；再從芽的下方1厘米處大約45度角斜切一刀，取下帶木質(zhì)部的芽片；芽片要求長一些，以便增大與砧木的接觸面，一般2-3厘米為宜，厚度為接穗粗度（直徑）的1/4-1/5，具體可根據(jù)接穗的粗度靈活掌握；再用同樣的方法在砧木距地面10厘米左右處的光滑部位，削成與接穗芽片基本相同或稍長的切口，然后將芽片插貼于貼木切口上，插入芽片后應(yīng)使芽片上端露出一線寬窄的砧木皮層，最后用塑料薄膜綁縛即可。2.枝接 枝接一般是在春季樹液開始流動尚未發(fā)芽時，利用頭年的砧木和接穗進(jìn)行嫁接。其方法較多，現(xiàn)介紹兩種供參考。（1）劈接法 是生產(chǎn)上應(yīng)用較多的一種方法。嫁接時先將砧木從基部5-10厘米的光滑處剪截，斷面要平滑，然后在斷面中心垂直劈開，深約3-4厘米。接穗選擇具有2-3個飽滿芽的枝段，在下部芽左右兩側(cè)各削一長約3-4厘米的楔形雙斜面。使有芽的一側(cè)稍厚，另一側(cè)稍薄。削好后，將接穗稍厚的一面朝外插入砧木劈口中，使砧木和接穗的形成層相互對齊，接穗削面上端應(yīng)高出砧木切口0.1-0.5厘米，即稱“露白”。這樣有利于愈合，然后用塑料條綁嚴(yán)扎緊。干旱地區(qū)，為防止接穗失水干燥影響成活，可用蠟或油漆涂封接穗上端剪口，也可綁后埋入土中。（2）腹接法 即用枝接刀或剪枝剪將接穗（1-2芽）削成長短不等的兩個斜面，長斜面2-3厘米，短斜面1-2厘米，在砧木距地面5-10厘米處選擇光滑面，用刀切或用剪刀割成30度角的斜口，深達(dá)木質(zhì)部1/3-2/5，割口長與接穗長斜面相適應(yīng)。然后將削好的接穗長斜面靠里，短斜面靠外插入砧木剪口，使砧木和接穗形成層對齊，隨即剪砧，用塑料薄膜綁緊，并用濕土培嚴(yán)，保持濕潤，以免風(fēng)干。腹接法，由于接穗短，可以全部包嚴(yán)，切口接觸面又廣，容易愈合，成活率高，接合牢固，發(fā)芽早，是枝接中應(yīng)用較廣泛的一種方法。（三）嫁接苗的管理1.芽接苗的管理 嫁接后一般半月左右檢查接芽是否成活，如果接芽新鮮，葉柄一觸即落，表明已成活。未成活的應(yīng)及時補(bǔ)接，成活的接芽一般25天即可解綁條，以免影響接芽萌發(fā)。解綁的同時將砧木從接芽上3-5厘米處折斷。待接芽萌發(fā)生長時，再于接芽上方0.5厘米左右處剪砧。剪口向接芽對面稍傾斜，以利愈合。2.枝接苗的管理 枝接成活接穗發(fā)芽生長后，大約一月左右，留一個生長健壯的新梢，其余的剪掉，集中養(yǎng)分促進(jìn)苗木生長。同時解除綁條，以免影響加粗。在嫁接苗的整個生長期都要加強(qiáng)肥水管理，及時澆水、施肥，經(jīng)常中耕除草。同時注意病蟲害的防治，盡量提供嫁接苗生長發(fā)育的良好條件，使其健壯生長。