茶葉中含重金屬喝茶容易攝入過多
茶葉是一種農(nóng)產(chǎn)品，每一種農(nóng)產(chǎn)品如今都有一些令人擔心的農(nóng)殘問題，而茶葉中尤其顯著的就是重金屬的問題，網(wǎng)絡(luò)流傳的不能喝隔夜茶也是因為這個，傳說中泡了太久的茶葉重金屬會從茶葉中析出，喝茶就會喝入大量的重金屬。那么，茶葉中的重金屬真的那么令人擔心嗎？
實際上，不建議一次泡太多茶葉，以及不要喝隔夜茶，更多是從品茶的口感上來考慮，而不是從茶葉對人體健康影響的角度來考慮。據(jù)福建省茶葉協(xié)會的副秘書長姚信恩介紹，目前國家規(guī)定的用于茶葉的農(nóng)藥，都不溶于水，檢驗茶葉農(nóng)藥殘留還要用有機溶劑浸泡茶葉，重金屬更難溶于水，也就是說，只要喝茶時不要嚼茶葉，即使茶葉中重金屬含量超標，也不太可能在喝茶水的過程中攝入重金屬。之所以不建議喝隔夜茶，實際上和茶水是否隔夜沒有關(guān)系，關(guān)鍵在于茶葉泡久后，茶堿會大量溶出，對于一部分腸胃比較敏感的人來說，會有一定的刺激性，同時，放久的茶水口感較差，夏季放太久還有可能會變質(zhì)，影響身體健康。
總體來說，相比可樂、果汁等甜飲料，含有豐富礦物質(zhì)、對消化吸收有促進作用的茶飲會健康許多，養(yǎng)成喝茶的好習(xí)慣不但能夠減少食鹽、糖分等的攝入，不同的茶飲還能帶給人不同的健康好處，如綠茶已經(jīng)被證實具有良好的抗癌和抗氧化效果，紅茶則有助于養(yǎng)胃，普洱茶有助于消化等。當然喝茶的效果會根據(jù)人的體質(zhì)因人而異，找到最適合自己的、喝著最舒服的茶飲，對人體健康有益無害。