為什么選擇普洱古樹(shù)茶呢,此茶有什么優(yōu)勢(shì)嗎?其實(shí)古樹(shù)茶是指存活百年以上的喬木茶,在以云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹(shù)群落,數(shù)量稀少。因此這樣的古樹(shù)茶還是有一定市場(chǎng)的,無(wú)論是從收藏的角度還是品飲的角度都有它本身的優(yōu)勢(shì)所在。
茶友為什么選擇普洱古樹(shù)茶,主要有以下幾個(gè)優(yōu)勢(shì):
1、古樹(shù)茶是處在土質(zhì)最肥沃的地段,無(wú)需使用化肥農(nóng)藥??梢运愕蒙鲜悄壳笆澜缟献钌鷳B(tài)的茶葉飲品。
2、古樹(shù)茶樹(shù)干大,吸收的養(yǎng)料充足,葉芽肥厚。且一年有的只采摘一次,偶爾采摘兩次(春尖、谷花)。被認(rèn)可的古樹(shù)茶樹(shù)齡都在一百年以上,云南大部分古樹(shù)茶的樹(shù)齡都在三百年左右。
3、古樹(shù)茶做成的曬青毛茶,由于本身內(nèi)含物質(zhì)豐富(茶多酚、茶黃素)等,且沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何現(xiàn)在工藝的破壞。在以后的陳化中表現(xiàn)更突出,湯色油亮、氣韻芳香、回甘生津、經(jīng)久耐泡等。而臺(tái)地茶樹(shù)齡小,越放茶味越淡,嫩臭味重,最終臺(tái)地茶會(huì)失去韻味沒(méi)有陳香。
4、古樹(shù)茶的穩(wěn)定性,古樹(shù)茶從第三泡到第十五泡滋味仍然不減,畢竟他的母樹(shù)體吸收養(yǎng)分較多。在品監(jiān)一款生茶時(shí),穩(wěn)定的茶味、氣韻決定了我們的第一印象。
5、古樹(shù)茶的神韻和靈氣,由于海拔、所處環(huán)境不同,各個(gè)古樹(shù)茶山所產(chǎn)茶表現(xiàn)出不同的靈氣。有的高香、有的喉韻深、有的綿甜等。在生茶的陳化過(guò)程中,這些獨(dú)有的東西依然伴隨,在我們品飲老茶時(shí),依然能夠品味到這些神韻。在一些頂級(jí)的古樹(shù)茶產(chǎn)區(qū),生茶所表現(xiàn)出的原始森林氣息和一絲絲靈氣更讓茶人陶醉。
6、因?yàn)橘I(mǎi)茶的時(shí)候茶商都在給你介紹古樹(shù)茶,而且周?chē)牟栌讯际歉嬖V你買(mǎi)了某某古樹(shù)茶。而你也成為了從眾思維中的一員。
以上幾點(diǎn)就是廣大茶友都趨之若鶩的要選擇古樹(shù)茶的原因??赐暌院竺靼啄闶菫樯哆x擇古樹(shù)茶了吧!