沒到過云南古茶山之前，您可能聽到“古茶樹”三個字的時候，腦海中就浮現(xiàn)出那一棵棵“挺拔參天、莖干粗壯、樹冠龐大”的茶樹。其實，當(dāng)你真正走進云南的古茶山，你會發(fā)現(xiàn)樹齡上幾百年的古茶樹并沒有想象中那么龐大，它不似百年榕樹那樣需要四五個人手牽手才能合圍抱住。從民國時期種的茶樹到現(xiàn)在（近100年）主干也僅有碗口粗，樹高大概1.5米~3米。
一般只有長在原始森林的野生古茶樹的樹形相對會較大些，但數(shù)量稀少。野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達10米，主干樹圍110~160厘米；栽培型古茶樹、數(shù)百年樹齡、樹高大約在3~6米，主干樹圍35~110厘米。我們經(jīng)?？吹降墓挪铇湟院笳呔佣?。
要了解古茶樹的生長形態(tài)，你不得不知道的古茶園四大分類：
1.原始古茶園
原始森林中野生的茶樹林，一般胸徑50厘米、樹圍160厘米、樹高15米、樹齡千年以上，極其稀有。
2.野化古茶園
原始森林中空地或雨林邊緣，古人種植，但被拋荒數(shù)百年，無人看管，逐漸形成了野化趨勢，胸徑30~50厘米，樹圍100~160厘米，樹高10米左右，樹齡500~1000年，極為稀有。
3.原生態(tài)古茶園
人種于生態(tài)環(huán)境非常好的高山上，地表植物未被除去，多數(shù)茶樹胸徑在10~35厘米，樹圍35~110厘米，樹高3~6米，樹齡多在三四百年。
4.生態(tài)古茶園
古人種于村寨周圍高山上，地表植物已被除去，多數(shù)茶樹胸徑在10~25厘米，樹圍35~80厘米，樹高2.5~4.5米，樹齡多在一二百年。
據(jù)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)說，喬木型古樹茶根系為樹干多高根即為多深，樹齡約為300年的古樹茶樹干高度約為2.5~3米之間，根系衍生至土壤之深度也為2.5~3米之處。由此可見，古茶樹所攝取的養(yǎng)分是較為充足，長出來的古樹茶自然內(nèi)含物更豐富。