蓮子百合紅豆沙茶

發(fā)布時間：2024-02-19

材料：紅豆500克，白蓮子30克，百合10克，陳皮適量，冰糖約500克。
做法：1.先洗凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時;2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)及陳皮、蓮子、百合放入鍋中;3.煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時;4.煲至紅豆起沙還有適量水分，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。
功效：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。