身邊不乏愛(ài)喝茶的人,特別是一些老者,白發(fā)蒼蒼,身體卻很硬朗,他們中大多有喝茶的習(xí)慣,有的老人家可以說(shuō)喝了一輩子的茶,他們對(duì)喝茶也有自己的見(jiàn)解和習(xí)慣.
近來(lái)聽(tīng)到一位喝茶一輩子,研究茶大半輩子的老前輩的一些喝茶的心得:"飲茶一分鐘,解渴;飲茶一小時(shí),休閑;飲茶一個(gè)月,健康;飲茶一輩子,長(zhǎng)壽."今天總結(jié)了幾點(diǎn)關(guān)于喝茶的建議分享給大家,希望對(duì)茶友們有用.
適量喝茶
一般健康的成年人,平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是適宜的.一日飲茶20克左右也是適宜的.能告訴我,你現(xiàn)在每天喝多少茶量呢?
油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量.孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者,飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少.
不同季節(jié)喝不同茶
茶友們可能都聽(tīng)過(guò)一句"跟著節(jié)氣去喝茶",也是有一定道理的,春天的時(shí)候多喝一些花茶,夏天多喝些綠茶,秋冬多喝紅茶或是烏龍茶,對(duì)身體都是有益的,當(dāng)然,這也的看個(gè)人的喜好.
不同體質(zhì)喝不同茶
茶根據(jù)他的發(fā)酵程度不一樣性質(zhì)也不一樣,綠茶未發(fā)酵,性寒,胃不好的人就不能多喝,喜歡喝的話(huà)可以多放一段時(shí)間再喝,紅茶是全發(fā)酵茶,性溫,脾胃不好的人多喝一些較好.
吃過(guò)鹽漬蔬菜和腌臘肉制品可以多喝茶
茶葉中的兒茶素類(lèi)物質(zhì),具有阻斷亞硝胺合成的作用,因此食用了鹽漬蔬菜和腌臘肉制品以后,應(yīng)多飲些兒茶素含量較高的高級(jí)綠茶,可以抑制致癌物的形成,而且能增強(qiáng)免疫功能,有益于健康.
飯后不宜飲茶
飯后立即飲茶,勢(shì)必沖淡胃液,影響食物消化,同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收.飲茶最好是在飯后一小時(shí).
飲茶可減輕吸煙的危害
茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放,控制癌細(xì)胞的增殖.自由基是人體在呼吸代謝過(guò)程中,在消耗氧的同時(shí)產(chǎn)生的一組有害"垃圾".
自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因.茶多酚進(jìn)入人體后能與致癌物結(jié)合,使其分解,降低致癌活性,從而抑制致癌細(xì)胞的生長(zhǎng).
茶葉的儲(chǔ)存很重要
茶葉需要密封、低溫儲(chǔ)存,有條件的茶友可以用罐子將茶葉裝好,外面套一層密封袋,然后放到專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)存茶葉的小冰箱保存.密封、低溫可以避免茶多酚被氧化,專(zhuān)門(mén)的冰箱可以避免串味.這樣保存,茶葉一般可以保存6-12個(gè)月不變質(zhì),不變味.