你心目中,一家好的茶館是什么樣的呢?
閑來無事喝杯茶,人很重要,茶葉很重要,水很重要,環(huán)境也很重要,所以,關(guān)于完美茶館是什么樣的?
每個人心中應(yīng)該都會有一些自己的小想法~
浪 漫 型
踏雪而來,茶熟梅香,三五知己,圍爐暖坐。
地方大小無所謂,或戶外或室內(nèi)一隅,有與環(huán)境相適宜的茶席布置,有用得順手的茶器茶具,有數(shù)十種好茶,有可以講話也可以不講話的朋友,喝茶要喝得自在、飽滿。
在滿是槐樹的小路上,一處小閣樓便是一隅茶室。一進(jìn)屋便是清香滿室,只三兩茶師有且在有必要時才會出現(xiàn)。
他們臉上并未掛著商業(yè)化的笑容,而是出于真心??看白?,外面是滿數(shù)槐花。微風(fēng)起,槐花落,碰到熟悉的茶友還可打個招呼,點(diǎn)頭微笑而已。
攤開書,或者用無線上網(wǎng),在茶室一角有吱吱呀呀的唱腔,有陽光投射進(jìn)來,照在樹上、身上、茶室內(nèi)的木質(zhì)桌椅上。
享 樂 型
座位多臨窗,窗外有樹有花;光線柔和,桌椅都為木制,色澤均勻;屋里放著古箏曲或者古琴曲,茶香四溢;服務(wù)員穿旗袍或者漢服,布鞋;下午三點(diǎn)固定演出評彈或者相聲。
聽曲兒,不拘束,隨意的,不要網(wǎng)絡(luò),有京劇或者相聲說書之類比較傳統(tǒng)的文化娛樂節(jié)目,人不多但是大家都心照不宣,坐落在比較幽靜的街邊,來這里的顧客都很享受生活。
傳 統(tǒng) 型
茶室旁可備個木柜,放些紫砂壺、精美的茶具及茶道的書。
其實(shí)在茶館里品的不是茶,是文化,風(fēng)格可以是市井的,也可以是高雅的。高端大氣上檔次,低調(diào)內(nèi)斂又含蓄。
微笑溫暖的服務(wù)態(tài)度,溫馨雅致的品茶環(huán)境。店內(nèi)整潔干凈,一眼望去,各類好茶均別致的擺放著。品茶最注重的就是環(huán)境,一間好茶館跟酒吧應(yīng)該是形成鮮明的對比的。里面寧靜溫馨,不會很吵鬧也沒有煙味!
孤 獨(dú) 型
要安靜、要有閣樓、要有wifi、要有鳥、要有貓、要有藤椅;能提供一個相對安靜和私密性的空間,不受別人打擾,最好視野開闊,裝修不求豪華,精致溫馨是最好的。茶要好,而且對茶有基本的了解。
服務(wù)員盡可能的少,別走來走去,桌上放好茶具、電水壺、茶葉,全自助式的,不喜歡老是有人問:“先生要加水么”、“先生還需要點(diǎn)什么”,可以安靜的坐那一下午沒人管。
君 子 型
進(jìn)入茶館的人們,不可吸煙、飲酒、賭博。
好的環(huán)境,好的茶葉,好的茶具,好的心情,好的價格,好的“文化”,不要掛著羊頭賣狗肉(不管怎樣,也不該把其變成打麻將,吃飯的地方)一定要有藤椅,一定要有綠色植物,最好是爬滿墻的綠色。
不期待人少,但是進(jìn)去的每個人都要安靜,不要有打牌的,不要有抽煙的。茶具,茶當(dāng)然要好的,不然對不起優(yōu)美的環(huán)境。茶室最好中式風(fēng)格、日式風(fēng)格、田園風(fēng)格的各一種,茶室以木質(zhì)結(jié)構(gòu)為主,墻上可掛一些書畫,茶室燈光不宜過亮,綠植隨處可見,且有古琴相伴。
所有客人,對待服務(wù)員態(tài)度端正,不指手畫腳;所有服務(wù)員,對待客人,態(tài)度端正,不嗤笑怒罵。