1.看裝數(shù)水仙一般用筐裝。有20頭裝、30頭裝等。裝數(shù)越少，水仙球越大。選購時要問清是幾頭裝的水仙球。
2.看形兩側帶有小于球、扁圓、堅實呈扇形、表皮縱裂條紋間距較寬，中膜較緊，芽眼飽滿、下部根盤寬大而肥厚，下凹較深為優(yōu)質水仙。
3.看色一般以深褐色，包膜完好而明亮的為上乘。
4.看重量用食指與拇指按壓水仙球上下兩端，感到堅實，有彈性，并呈柱形為優(yōu)質。松軟無彈性重量輕，一般都開不了花。
水仙多用水栽培。選好水仙球后，要在預定開花前40至50天，把深褐色的外殼剝掉，在芽上部，用利刀在四面縱向各切一刀，切開包葉，深入3—4層鱗片。注意不可傷花芽，然后放在清水中浸泡一晝夜，放在無孔淺盤中，兩側各配上一個小水仙球，四周放上洗凈的鵝卵石，保持穩(wěn)定。開始每天換一次水，以后三天換一次，開花前一周換一次。白天放陽光下曬，晚上把水倒出放在室內(nèi)。當花莖抽出，葉片頂出包葉，即可不曬太陽了。