控制茶葉中農(nóng)藥殘留是茶葉生產(chǎn)者十分關(guān)注的問(wèn)題。在對(duì)本縣近十年來(lái)的茶葉農(nóng)藥殘留調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，松桃正大尖坡芬香茶場(chǎng)從2003至2011年，不論是送檢還是抽檢都從未出現(xiàn)過(guò)農(nóng)殘超標(biāo)的現(xiàn)象。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)該場(chǎng)在茶園田間管理工作中有幾點(diǎn)做法值得借鑒。
一、適當(dāng)放寬病蟲(chóng)防治指標(biāo)
該場(chǎng)在茶園大田管理工作中擯棄了上世紀(jì)90年代以前“治早、治了“的病蟲(chóng)防治理念，本著生物多樣性、“包容“性的原則，不是一見(jiàn)病蟲(chóng)就治，而是做到不超經(jīng)濟(jì)閥值不治，甚至還根據(jù)蟲(chóng)情適當(dāng)放寬了病蟲(chóng)防治指標(biāo)。在防治病蟲(chóng)時(shí)不力圖殲滅某一有害生物物種，不一味追求使用防效最高的方法或農(nóng)藥，而是注重對(duì)病蟲(chóng)的綜合防治以及對(duì)有害生物的綜合治理，維持茶園病蟲(chóng)與天敵的生物平衡。
二、選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥
在防治病蟲(chóng)草害時(shí)有的放矢地選用髙效、低毒、低殘留、安全間隔期較短的農(nóng)藥種類輪換使用，某一種類農(nóng)藥一年只在茶園使用一次，并嚴(yán)格按照規(guī)定量用藥，噴藥后不達(dá)安全間隔期不開(kāi)采同時(shí)還選用了苦雜、面酮、病毒制劑等生物農(nóng)藥。在有重燭情時(shí)也不細(xì)高毒農(nóng)藥。2006年茶尺蠖二代幼蟲(chóng)在該縣嚴(yán)重發(fā)生，根據(jù)縣的蟲(chóng)情預(yù)報(bào)信息并結(jié)合本場(chǎng)實(shí)際于7月下旬使用茶尺，毒制劑噴藥預(yù)防一次，8月初再用溴氰菊酯普治一次，使茶尺蠖在該場(chǎng)茶園中鉢不造成為害，其防治成本和農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)也大大降低。該縣茶樹(shù)主要害蟲(chóng)為假眼小綠葉蟬，每年都普遍發(fā)生為害。該場(chǎng)在用藥時(shí)不是隨農(nóng)藥市場(chǎng)潮流面新的農(nóng)藥品種，而是選擇幾個(gè)品種輪換使用，如2003年選用殺螟丹，篇年選用舗酮，2005年選用撲艱，2007-2011年再選上述農(nóng)藥輪換使用。
三、適時(shí)采用“挑治“
根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生種類采用靈活的防治方法，如茶毛蟲(chóng)有產(chǎn)卵集中、低齡期幼蟲(chóng)群集性強(qiáng)、不轉(zhuǎn)移的特點(diǎn)，就在二齡幼蟲(chóng)期前采用“挑治“的方法進(jìn)行防治;葉甲類害蟲(chóng)一般發(fā)生在茶園背風(fēng)蔭蔽的地塊，就在這些地塊采用“局部圍幵“的方法防治，起到了事半功倍的效果。由于不是全面噴藥防治，大大減少了農(nóng)藥的田間用量，降低了農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。
四、打好封園藥
近七年來(lái)該場(chǎng)堅(jiān)持在冬季用石硫合劑打“封園藥“。每年10月用45%。晶體石硫合劑500g/畝，200倍液打一次封園藥。該藥既可治蟲(chóng)又可防病，特別是可以壓低害蟲(chóng)的越冬基數(shù)，減少來(lái)年病蟲(chóng)發(fā)生，從而減少田間用藥。
五、惡化病蟲(chóng)生存環(huán)境
該場(chǎng)每年春季為了趕茶葉“早市“，采取有茶就采，不設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)采，不限時(shí)間、數(shù)量放開(kāi)采，提髙茶葉下樹(shù)率。這一時(shí)期產(chǎn)生的害蟲(chóng)蟲(chóng)卵隨著茶葉的大量采摘下樹(shù)絕大部分被摘除，使害蟲(chóng)被消滅在卵期或低齡期。在夏季病蟲(chóng)高發(fā)期該場(chǎng)采取對(duì)茶園進(jìn)行全面修剪，隨著大部分茶樹(shù)葉片被剪掉，病蟲(chóng)生存環(huán)境被惡化，使病蟲(chóng)因減少了食物來(lái)源而得到抑制。