出門在外，不喜歡自帶茶水的朋友難免少不了購買飲品，有不少人出于方便的目的常常會購買市面上銷售茶飲料，這些茶飲料除了少許的茶味，剩下的都是甜膩的口感。這些看起來方便又解渴的瓶裝茶飲料真的貨真價(jià)實(shí)嗎？它們是真的茶制品嗎？又能否代替我們每日所需的茶呢？
答案可想而知是不能的，稍稍會喝茶的朋友就能分辨其中的差別，我們平時(shí)沖泡的茶，主要是“水+茶葉”，幾乎沒什么熱量和糖，而市場上的茶飲料更多是“水+糖+茶+食品添加劑”。市場上售賣的茶飲料，是以茶葉的水提取物或其濃縮液、茶粉等為主要原料，加入水、糖、酸味劑、食用香精、果汁、乳制品、植物的提取物等，經(jīng)加工制成的液體飲料。瓶裝茶每日生產(chǎn)的茶葉使用量數(shù)以噸計(jì)，對于調(diào)味和解渴的需求自然是可以滿足，但在品飲價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值上就比較欠缺了。而現(xiàn)調(diào)的茶飲料在原料選擇上據(jù)商家不同而參差不齊，通常都優(yōu)于瓶裝茶，調(diào)飲用的如果是鮮果或果汁則較好，若是果味香精等添加物則次。
以某品牌綠茶為例，每100毫升中含熱量18大卡，糖4.2克，一瓶就含有熱量90大卡，糖21克，他們分別相當(dāng)于半小碗米飯的熱量，4粒多方糖的含糖量。含糖茶飲料看似含糖量不高，但其實(shí)只要喝上那么一瓶，攝入的糖就快要趕超世界衛(wèi)生組織建議的限量值——每日攝入2000千卡，游離糖少于50克，甚至25克了。還有些茶飲料的含糖量甚至高達(dá)10克/100毫升，一瓶就有55克糖了，跟可樂有得一拼。
茶多酚是茶中非常重要的一種生理活性成分，也是茶中對身體受益最大功能之一，它具有抗氧化和清除自由基的能力，有抗衰老、降壓、降脂、抗癌等多種功效。
我們平時(shí)泡出來的茶，以綠茶為例，根據(jù)相關(guān)檢測數(shù)據(jù)，綠茶樣品的茶多酚含量為62.07-110.86毫克/克，如果取3克茶葉，用150克100℃熱水來沖泡一段時(shí)間，茶多酚的含量基本可以達(dá)到1000-2000毫克/公斤。而根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《茶飲料》中，對各種茶飲料中茶多酚的含量的規(guī)定為綠茶至少為500毫克/公斤，烏龍茶至少為400毫克/公斤，紅茶、花茶和其他茶至少為300毫克/公斤，調(diào)味茶飲料和復(fù)合茶飲料更低了。由此可見，茶飲料中茶多酚的含量根本比不上自己泡的茶。
總之，相比我們平時(shí)自己泡來喝的茶葉，茶飲料中不僅可能含有較多的熱量和糖，而且，一些有益成分的含量也比較低。茶飲料添加過多的糖，且缺少對人體有益的茶元素，多喝不僅對健康毫無益處，過多攝入還會增加齲齒和肥胖的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，對老年人更容易有糖尿病、高血壓和心臟病等慢性疾病的觸發(fā)。
也就是說，無論從口感、香氣、營養(yǎng)等方面來考慮，茶飲料始終比不上自己泡的茶。想要喝茶保健的朋友們還是自己泡上一壺茶比較實(shí)在。