品味茶，就是品味一份苦澀，人生是苦是甜，很難說得清楚，正如一杯茶的味道，也沒人能用言語描述清楚，苦自然是苦的，那么香自何來？香又是怎樣的香？
佛家的話說，人生有八苦，所謂：生、老、病、死、怨憎、愛別離、求不得、五蘊熾盛，八中苦避不開，繞不過，有人在這樣的苦中靜默了，隨波逐流。也有的人在這樣的苦中掙扎怒罵，還有一種人用淡然的態(tài)度對待苦，這種人喜歡喝茶，他們從苦中品出了香，甘之若飴，苦對他們來說是一種不太習慣的人生體驗，始終心平氣和，始終淡然從容，淡然是一種不在乎，苦如何，甜又如何？只要習慣了，不過是同一種味道罷了。
沒有誰比誰更苦，只看自己心里如何給苦定義。認為自己太苦的，看一看周圍的人，一定有苦過自己的，但他們的生活或許過得遠比自己快樂。佛家講究修行，從苦中超脫，然后可達極樂彼岸，所謂的超脫就是將“萬”視為“一”，一心一意的修行，萬般是一，不管是萬般的苦還是萬般的甜，總歸是生活的滋味，真實生動，盡管是苦，卻苦得刻骨銘心。
茶是一種刻骨銘心的飲品，只要喝過一杯茶，不管感覺如何，總歸會記住它。正如生活一樣，我們只要認真走過一段風景，不管風景是怎樣的蕭索或是怎樣的繁盛，都會在心中留下獨特的印記，獨特的苦，獨特的香，都能讓我們受益終生。