闡述加工廠、加工設(shè)備、加工技術(shù)、加工管理四方面，阻礙我國(guó)茶葉競(jìng)爭(zhēng)力提高的加工現(xiàn)狀，分析茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)提高茶葉品質(zhì)，降低成本，創(chuàng)立品牌，實(shí)施適度規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，適應(yīng)我國(guó)加入wto新競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的意義，認(rèn)為實(shí)施茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)提高我國(guó)茶葉的競(jìng)爭(zhēng)力具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。完成機(jī)構(gòu)：[1]福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院,茶葉科技與經(jīng)濟(jì)研究所,福建福州350002 [2]福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,福建福安355015