一、建園
1、園地選擇
柑桔屬常綠果樹(shù)，產(chǎn)量高，需要的肥水較多，運(yùn)輸量大，應(yīng)在交通方便，有水源保證的緩坡或丘陵地帶建園。
2、改土建園
要使柑桔能正常生長(zhǎng)發(fā)育開(kāi)花結(jié)果，需要深厚肥沃、保水保肥力較強(qiáng)和通透性較好的土壤。對(duì)土層不足30厘米土壤的應(yīng)增厚土層，其方法有：傳廂墊土和壕溝式改土等。緩坡地可采取傳廂墊土，廂寬以地勢(shì)而定，最低不少于2米，土層厚度不低于50厘米，好處是墊土集中，有利于果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果。
3、品種選擇
要在二十一世紀(jì)的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，品種選擇極為重要。我們重點(diǎn)向大家推薦如下品種：桔橙7號(hào)、清見(jiàn)桔橙、梨橙、豐臍4號(hào)、塔羅科血橙新系、早津、正形沙田柚、琯溪蜜柚、通賢柚、漳州柚等特優(yōu)品系（種），這批品種將是我國(guó)21世紀(jì)柑桔產(chǎn)業(yè)的主力品種，將在10—20年內(nèi)替代現(xiàn)有的品系，發(fā)展?jié)摿Σ豢上蘖?，特別是雜柑，更應(yīng)該成為結(jié)構(gòu)調(diào)整的重中之重。
二、栽植
1.栽植時(shí)期
柑桔栽植時(shí)期以春、秋兩季栽植為宜，春季以2月下旬到3月上中旬；秋季以9月下旬到11月上中旬為最佳栽植時(shí)期。
2、栽植密度
柑桔矮化密植栽培一般畝栽111—333株，一般品種建議每畝栽植222株，株行距1.5m×2.0m，矮化品種可畝栽333株（1.0×2.0m），塔羅科血橙新系建議每畝栽植1ll株（2.0×3.0m）。
3、栽植方法
將苗子放正，根系向四周均勻展開(kāi)，回填細(xì)泥土，回填時(shí)用手向上輕輕提苗，使細(xì)土與根系良好接觸，逐步壓緊回填的泥土，高度以原苗木根頸處為準(zhǔn)，然后再灌足定根水。待成活后按“幼樹(shù)施肥枝術(shù)要點(diǎn)”施肥灌水。
三、整形修剪
1、整形修剪的目的
整形修剪的目的在于獲得良好而牢固的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，以達(dá)到調(diào)節(jié)光照，合理分配養(yǎng)分，平衡樹(shù)勢(shì)的目的，從而可提早結(jié)果，提高單株產(chǎn)量，并將樹(shù)冠控制在一定范圍內(nèi)，便于采果、打藥、修剪和其他管理工作，對(duì)密植果園來(lái)說(shuō)，整形修剪更具有控制樹(shù)冠封行的作用，是一項(xiàng)必不可少的技術(shù)措施。
2、整形
（l）矮化密植園柑桔樹(shù)體的結(jié)構(gòu)
矮化柑桔樹(shù)體包括主干、主枝、側(cè)枝、結(jié)果枝組和輔養(yǎng)枝。各種枝的排列為：主干上分生主枝，主枝上分生側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。如不屬主枝、側(cè)枝但能填補(bǔ)樹(shù)冠空缺的枝，稱為輔養(yǎng)枝，可利用其結(jié)果。
（2）整形要求及技術(shù)要點(diǎn)
矮化柑桔樹(shù)的特點(diǎn)為矮干、矮冠、樹(shù)高控制在2.5m以下。橙類、寬皮柑桔類主干高20－30cm；柚類30－40cm，全樹(shù)要求4—5個(gè)主枝，全樹(shù)冠上小下大的草帽形，或自然開(kāi)心形，樹(shù)冠較直立的椪柑，可整成有主干的塔形，主枝可增加到6—7個(gè)。主枝不宜過(guò)多，否則結(jié)果不良，要求主枝在四方均勻分布，主枝之間要有一定的距離，不能鄰接在一處；主枝與主干的延長(zhǎng)線或樹(shù)干的分枝角度，以60度以上為宜，過(guò)小則樹(shù)冠直立，不易結(jié)果；過(guò)大主枝下垂，而導(dǎo)致衰老。每主枝上配2—3個(gè)側(cè)枝，使其左右分布，不要向上生長(zhǎng)；每側(cè)枝之間隔一定距離，約40－50cm左右。側(cè)枝上配備結(jié)果枝組結(jié)果，保留位置適宜的輔養(yǎng)枝。
自然圓頭形整形方法：可對(duì)一年生苗留40－50cm剪短，待其抽發(fā)新梢后，在主干離地25cm左右（可視定干高低、適當(dāng)變動(dòng)），選留生長(zhǎng)健壯，分布均勻，相距20cm左右的新梢3－4枝為主枝，對(duì)其余枝，在不影響主枝發(fā)育的情況下，應(yīng)盡量保留，讓其結(jié)果。次年發(fā)春梢后，在先端選一強(qiáng)梢作主枝延長(zhǎng)枝，在主枝上距主干約40—50cm處選取留一個(gè)側(cè)枝，對(duì)位置適當(dāng)?shù)南纳伊?5cm摘心。其余枝疏掉。第三年在主枝延長(zhǎng)枝上，繼續(xù)培養(yǎng)1—2個(gè)主枝，并在主枝上選留間距40—50cm左右的l—2側(cè)枝，所有側(cè)枝的方向要錯(cuò)開(kāi)，并與主干呈60—70度。在側(cè)枝上配備大小不等的結(jié)果枝組。
3、修剪
(1)修剪方法：有三種基本方法，即短剪、疏剪和縮剪。了解三種方法的操作、反映和效果，是進(jìn)行修剪必須具備的基本知識(shí)，甚為重要，否則修剪枝術(shù)不能達(dá)到預(yù)期目的，有時(shí)還將適得其反。
a、短剪是指對(duì)一年生枝的一部分剪去，如短剪一枝的1/3—1/4為輕度短剪，短剪1/2為中度短剪，短剪3/4為重度短剪，在實(shí)踐操作中視其情況進(jìn)行操作。
b、疏剪是對(duì)部分密生枝將其自基部疏去。視其疏剪枝的數(shù)量多少分別稱為輕疏、中疏、重疏剪。疏剪的目的是使樹(shù)冠枝葉分布均勻、光照良好，有利于結(jié)果并提高果實(shí)品質(zhì)。
c、縮剪是對(duì)生長(zhǎng)衰弱、先端下垂的枝，在彎曲的背部常發(fā)生更新枝、自有更新枝（或叫代替枝）的地方剪除先端下垂衰老枝。根據(jù)對(duì)一枝或全樹(shù)剪除的多少而論，剪除少的叫輕剪，剪除多的為重剪。對(duì)弱枝、衰老樹(shù)、結(jié)果多的樹(shù)，采用縮剪辦法可起到更新復(fù)壯的作用?？偠灾谏a(chǎn)實(shí)踐中，應(yīng)針對(duì)不同樹(shù)種、品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、結(jié)果狀況等，綜合應(yīng)用上述三種修剪方法及修剪程度，以調(diào)節(jié)生長(zhǎng)。
（2）防治方法
a、冬季修剪在南方地區(qū)可自采果后開(kāi)始至次年2月前均可進(jìn)行，綜合采用疏、短、縮剪方法操作，做到枝葉均勻，透光性好。采用疏密透光、回縮更新、短剪復(fù)壯，合理配備結(jié)果枝組等方法進(jìn)行。
b、春季修剪春季在3—4月底修剪，又稱花前復(fù)剪，在冬季修剪的基礎(chǔ)上，視其花量、樹(shù)勢(shì)而對(duì)結(jié)果樹(shù)疏去無(wú)葉花序枝、少葉花序枝、過(guò)多無(wú)花營(yíng)養(yǎng)枝。無(wú)核品種，如臍橙、溫洲蜜柑、無(wú)核錦橙春梢抽發(fā)過(guò)多，常導(dǎo)致嚴(yán)重落果，因此對(duì)春梢疏去1/2—1/3。
c、夏季修剪5—7月進(jìn)行，稱為夏剪，其操作方法主要是：抹芽放梢，自5月開(kāi)始至7月中旬抹除夏芽，集中放秋梢。抹芽有保果、減少潛葉娥危害和培育健壯秋梢并成為結(jié)果母枝的作用。
d、秋季修剪8月下旬至9月上旬進(jìn)行，這次修剪的目的是幼樹(shù)促花，提高果實(shí)品質(zhì)。修剪方法有拉枝、疏枝和疏果，其目的不同修剪方法各異。
幼樹(shù)促花的修剪:幼樹(shù)枝條直立、分枝角度小，形成樹(shù)冠上大下小，為了減緩植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，必須加大角度，通過(guò)拉枝使著生的第l—2個(gè)側(cè)枝角度加大到70—80度，第3—4個(gè)側(cè)枝加大到50—60度。
結(jié)果樹(shù)的修剪:柑桔果實(shí)到8月份第二次生理落果已結(jié)束，有些果實(shí)被病蟲(chóng)危害；有些果實(shí)結(jié)得過(guò)多；有些樹(shù)秋梢抽發(fā)過(guò)多；秋梢抽發(fā)過(guò)多影響果實(shí)發(fā)育。為了提高果實(shí)品質(zhì)，因此采取疏去過(guò)多過(guò)密的果實(shí)，疏去病蟲(chóng)果，畸形果和小果的方法。疏去影響光照的部份枝梢。疏枝和疏果的多少，因樹(shù)而定。
四、施肥及土壤管理
1、施肥：施肥分為地面施肥和葉面施肥。
(1)地面施肥
a、幼樹(shù)施肥的原則：勤施、薄施、以氮肥為主、適當(dāng)配合p、k肥。每年結(jié)合灌水施肥5—6次。前5次施肥主要在于促春、夏、秋梢生長(zhǎng)，使樹(shù)冠擴(kuò)大，最后一次施肥可增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，提高抗寒力。
主要肥料元素的比例及施肥量：對(duì)結(jié)果前的幼樹(shù)用n、p、k（氮、磷、鉀）比例2:l:0.5。施肥量：第一年每畝可壓綠肥2000—4000kg，尿素40—60kg，人畜肥水6000—8000kg（苗栽222株的施肥量，以下相同）；第二年翻壓綠肥6000—8000kg，尿素60kg，過(guò)磷酸鈣100kg；第三年適當(dāng)控制氮肥用量，尿素為60kg，過(guò)磷酸鈣100kg，人畜糞水10000kg左右。
b、結(jié)果樹(shù)的施肥: 結(jié)果樹(shù)施肥既要保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)又要不斷滿足結(jié)果的需要。一般年施肥以秋肥壯果、促梢為重點(diǎn)，約占全年施肥量的40—50％。
春肥：2月中下旬施入，以速效n肥為主，占全年施肥的20％，畝施入人畜糞水2000—3000kg，加尿素20—40kg，可促發(fā)健壯春梢和提高花芽質(zhì)量。大樹(shù)、弱樹(shù)、結(jié)果多的樹(shù)多施，反之少施。
夏肥： 5月施入，原則上占全年施肥量的10％左右。但這次應(yīng)本著看樹(shù)施肥的原則。如結(jié)果多和樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)應(yīng)多施、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)和結(jié)果少的樹(shù)不宜施肥；一般樹(shù)勢(shì)中庸，結(jié)果適量的結(jié)果樹(shù)畝施人畜糞水2000—3000kg，過(guò)磷酸鈣100kg，硫酸鉀40—50kg，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高座果率。但要注意控制夏梢，否則造成落果。
秋肥：在7月中旬至8月上旬施入，占全年施肥量的40—50％，n、p、k全面配合，以n為主，速效與遲效結(jié)合，畝施入人畜糞水4000—6000kg，尿素60—80kg，過(guò)磷酸鈣100—150kg，硫酸鉀60—80kg，如遇伏旱可結(jié)合灌水抗旱3—4次，有條件的還可在離樹(shù)干20—30cm外的行間樹(shù)盤進(jìn)行覆蓋抗旱，達(dá)到抗旱保果，促發(fā)健壯秋梢和改良土壤結(jié)構(gòu)增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。
采前肥：在11月中旬施入，占全年施肥量的10—20％，以遲效為主，也就是施有機(jī)肥為主，如渣肥、堆肥、綠肥等，同時(shí)畝施入腐熟的人畜糞4000—6000kg，結(jié)果多，樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)多施，反之少施。
（2）根外追肥(略)
2、土壤管理：果園土壤管理的好壞直接影響建園成功與失敗、產(chǎn)量高低、品質(zhì)好壞。創(chuàng)造適宜柑桔生長(zhǎng)發(fā)育的水、肥、氣、熱等土壤條件，是土壤管理的根本目的。主要措施為：施用有機(jī)肥、中耕、深翻壓綠、合理間作、覆蓋等措施，從而達(dá)到目的。
（l）間作：
密植柑桔園定植后l—3年中，在行間間作綠肥、豆科作物、蔬菜等矮桿作物，將其桔桿壓入土壤后，可增加有機(jī)質(zhì)，改良土壤熟化土壤，伏季也可作覆蓋物。
（2）中耕除草：一年中應(yīng)進(jìn)行2—3次中耕除草工作，中耕時(shí)對(duì)樹(shù)盤內(nèi)淺耕，行間宜深耕，改良土壤空氣，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
（3）覆蓋抗旱：在冬干、春旱，特別是夏季持續(xù)高溫伏旱的時(shí)候，充分利用各種雜物、稿稈對(duì)樹(shù)冠腳盤、行間全面覆蓋，但離根頸15—30cm內(nèi)不能覆蓋。秋季壓入土壤中，可達(dá)到抗旱和改良土壤之目的。
（4）排水：柑桔園內(nèi)排水好壞，地下水位的高低，直接影響土壤結(jié)構(gòu)及根系生長(zhǎng)發(fā)育，特別是4—5月和9—10月梅雨季節(jié)應(yīng)注意排水。
五、幼樹(shù)促花
柑桔幼樹(shù)促