3月26日上午，普洱市委、市政府在昆明召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，向外界隆重推介普洱山和鳳凰山。普洱山和鳳凰山有著豐富的古樹(shù)茶資源，悠久的普洱茶歷史和文化。近年來(lái)，普洱市積極整合資源，打造區(qū)域化普洱茶品牌，取得了較大的成果。此番全力打造普洱山和鳳凰山品牌，必將使兩山古樹(shù)茶成為普洱茶市場(chǎng)的新寵，兩山古樹(shù)茶要“火”了。
2016年起，普洱市立足于境內(nèi)豐富的古茶樹(shù)和生態(tài)茶園的資源稟賦，探索茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)之路，在全省率先開(kāi)展以企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟為主體的景邁山普洱茶品牌打造工作，走出了擦亮普洱茶“金字招牌”的破冰之旅。2017年末，全市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)231.36億元，面積、產(chǎn)值均位居全省第一。
寧洱是茶馬古道的源頭，寧洱縣困鹿山皇家古茶園歷史上就是清宮300年皇家專(zhuān)用貢茶園，寧洱縣境內(nèi)散落分布著千年以上的野生型、過(guò)渡型、栽培型古茶樹(shù)，歷史久遠(yuǎn)，種類(lèi)齊全，被稱(chēng)為茶葉自然博物館。墨江是茶馬古道的重要驛站和普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)，早在清朝時(shí)須立貢茶和迷帝貢茶就名揚(yáng)京師，始建于1937年的新華茶廠被譽(yù)為“思普地區(qū)第一家規(guī)范茶廠”，當(dāng)今的鳳凰山古茶因其尊貴的品質(zhì)倍受市場(chǎng)熱捧。
2017年以來(lái)，普洱市委、市政府針對(duì)寧洱縣、墨江縣茶企業(yè)品牌雜亂、規(guī)模小散的情況，轉(zhuǎn)變觀念，突破以往打造單一古茶山的局限性，大力整合縣域內(nèi)古茶樹(shù)資源，以“同一區(qū)域、同一品牌、同一標(biāo)志”為目標(biāo)，著力構(gòu)建聯(lián)盟為主體、標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)、可追溯為保障的質(zhì)量監(jiān)管體系，選取了全市26座古茶山中的普洱山、鳳凰山為代表，努力探索“五個(gè)統(tǒng)一”的品牌打造之路。
統(tǒng)一品牌。普洱市以困鹿山古茶園為核心，把寧洱縣境內(nèi)的栽培型古茶樹(shù)資源進(jìn)行整合，打造普洱山普洱茶；選擇獨(dú)特柏木清香味、高香持久的墨江“鳳凰窩古茶”為代表，整合境內(nèi)5萬(wàn)余畝古茶園共創(chuàng)鳳凰山普洱茶品牌。
統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。誠(chéng)信聯(lián)盟成立后，嚴(yán)格要求每一家聯(lián)盟企業(yè)的產(chǎn)品在執(zhí)行g(shù)b/t22111——2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品—普洱茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，還須符合嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的誠(chéng)信聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
統(tǒng)一檢測(cè)。國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)聯(lián)盟企業(yè)每一批的產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣、確認(rèn)產(chǎn)品數(shù)量并封存、檢驗(yàn)，待出具檢測(cè)報(bào)告且全部檢驗(yàn)項(xiàng)目符合聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)后發(fā)放標(biāo)識(shí)。
統(tǒng)一監(jiān)控。每家聯(lián)盟企業(yè)在精制車(chē)間、壓制車(chē)間、包裝車(chē)間安裝視頻監(jiān)控，部分古茶林還裝有視頻監(jiān)控，便于對(duì)基地的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)管。
統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。經(jīng)檢測(cè)合格的聯(lián)盟企業(yè)，由市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局按照一品一碼的要求，發(fā)放屬于每片茶的專(zhuān)用標(biāo)識(shí)。