建立了室溫離子液體氯化1-丁基-3-甲基咪唑-磷酸氫二鉀雙水相萃取體系,并采用紫外光譜法研究了兒茶素和白藜蘆醇在該雙水相體系中的萃取性能。考察了兒茶素和白藜蘆醇在氯化1-丁基-3-甲基咪唑-磷酸氫二鉀雙水相萃取體系中的穩(wěn)定性,溶液ph值、兒茶素及白藜蘆醇含量對兒茶素和白藜蘆醇萃取回收率的影響。結(jié)果表明,兒茶素和白藜蘆醇在雙水相體系中的紫外光譜與在乙醇中的相同并具有足夠的穩(wěn)定性。ph值為3時(shí),兒茶素含量在1 6.7~6 6.8 mg.l-1范圍內(nèi)的萃取回收率令人滿意,白藜蘆醇含量在0.4 5~0.9 mg.l-1范圍內(nèi)可獲得定量萃取。完成機(jī)構(gòu)：湖北大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院,湖北武漢430062