一張圖看清茶的寒熱屬性：普洱茶屬于什么類型茶？

發(fā)布時(shí)間：2024-02-18

圖為：六大茶類茶性對(duì)比圖
茶性的寒溫與發(fā)酵程度關(guān)系較大，發(fā)酵程度越低，寒性越大；發(fā)酵程度越高，溫性越大。不發(fā)酵的綠茶性偏寒，完全發(fā)酵的紅茶、黑茶性偏溫，重發(fā)酵的烏龍茶、老白茶類的“四性”處于綠茶和紅茶之間。
依照六大茶類分類原理來看，普洱茶屬于黑茶類。就茶性來看，普洱生茶，特別是新生茶，茶性屬于味苦性寒一類茶，普洱熟茶及中期茶、普洱老茶一類茶，屬于味苦性溫一類茶品。