營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理是無(wú)土栽培的關(guān)鍵性技術(shù)。植物生長(zhǎng)所需要的各種物質(zhì)均由營(yíng)養(yǎng)液提供。植物必需的大量元素、微量元素在培養(yǎng)液中必需以離子的解離狀態(tài)存在，才能被植物根系吸收利用。營(yíng)養(yǎng)液必需含有植物生長(zhǎng)所需全部元素并按適當(dāng)比例搭配，植物才能處于最佳生長(zhǎng)狀態(tài)。營(yíng)養(yǎng)液組成、配制和配方、施用方法不僅影響到植物生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量，還關(guān)系到能否經(jīng)濟(jì)用肥，降低成本，提高效益。
營(yíng)養(yǎng)液配制原則：配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，首先必需對(duì)施用的水源進(jìn)行分析，了解水中的含鹽量特別是鈣、鎂離子的濃度。在計(jì)算營(yíng)養(yǎng)液中肥料施用量時(shí)應(yīng)該將其考慮在內(nèi)。稱量出的各種肥料必需先單獨(dú)完全溶解，再混合，以防止產(chǎn)生沉淀。
在配制母液時(shí)，應(yīng)防止鈣離子與硫酸鹽、磷酸鹽等發(fā)生沉淀反應(yīng)，配制成a、b母液，鈣鹽和硝酸鹽溶于一體，其他鹽溶解在一起。配制好的營(yíng)養(yǎng)液用硝酸或磷酸調(diào)整ph值到6.5左右。若營(yíng)養(yǎng)液ph值在7.0以上，則鈣、鐵、磷酸根等離子處于不溶解狀態(tài)，很難被植物吸收利用，從而造成植物生理障礙，產(chǎn)生缺素癥，實(shí)際生產(chǎn)中一般不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)液偏酸需要用堿調(diào)的情況。植物在不同栽培基質(zhì)中、不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期甚至在不同季節(jié)對(duì)離子的吸收會(huì)有差異，還需要根據(jù)實(shí)際情況作出調(diào)整。定期檢測(cè)植物葉片中的元素含量，來(lái)適當(dāng)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液中各元素比例。