給果樹施肥，有個比喻為“秋施金，冬施銀，春季施肥是爛鐵”。秋季是果樹花芽分化階段，果實膨大也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。秋季施肥對恢復(fù)樹勢，改善土壤結(jié)構(gòu)和培肥地力，促進(jìn)果樹體內(nèi)養(yǎng)分積累，提高組織細(xì)胞液濃度，增強樹體防凍抗寒能力具有十分重要的意義。
一、秋季施肥的原則
1、秋施基肥應(yīng)在采果清園后立即進(jìn)行。早熟的品種在果實采收后進(jìn)行，中晚熟的品種可在果實采收前進(jìn)行。最遲不晚于果樹落葉前一個月施用。
2、秋季施肥應(yīng)以有機肥為主、無機肥為輔，做到改土與供養(yǎng)結(jié)合、緩效與速效互補。
3、化肥要配方施肥，不宜施用過多的速效氮肥，否則易引發(fā)冬梢。同時，要有針對性地合理配施微量元素。施用鈣肥可以減少果樹軟腐病等病害的發(fā)病率，提高果品品質(zhì)，有利水果的儲藏運輸，由于果樹套袋后光合作用的減弱，不利于水果對鈣的吸收，更應(yīng)該注意鈣肥的施用。施用硼肥能顯著提高果樹的坐果率和產(chǎn)量，對防治果樹縮果病效果十分顯著。施用鋅肥對矯治果樹的小葉病效果較為顯著。
二、施肥量與施用方法
1、施肥量。有機肥要充分腐熟，按生產(chǎn)1公斤果品施用2-3公斤優(yōu)質(zhì)有機肥，每畝需施用3000-5000公斤為宜?；室鶕?jù)樹齡大小來定。一般情況下，幼齡樹每株年施用氮肥的量以純氮0.2―0.5公斤，n、p2o5、k2o比例為1：1.2-1.3：1；結(jié)果樹一般按每生產(chǎn)100公斤果品需追施純氮1公斤、純磷0.5-0.8公斤、純鉀1公斤。
2、溝施時，在樹冠內(nèi)挖環(huán)形、放射形等施肥溝，溝深40-50厘米，溝寬則應(yīng)視施肥量的多少而定，溝底宜平。施肥前應(yīng)將露出溝內(nèi)的樹根沿溝壁剪平，剪口要平滑，防止根系發(fā)霉腐爛。施肥時肥料要逐層施放，將樹葉、雜草等放在底層，化肥放在中層，最上層應(yīng)放有機肥，每施一層肥覆一層土，最后肥土應(yīng)高于地面25-30厘米。
3、盤施法。成年果園可采用盤施法，即在植株的一側(cè)把表土耙開，耙土?xí)r近樹干宜淺，距樹干較遠(yuǎn)處宜深，耙后撒施肥料，再覆土。