今年的夏天雨來(lái)得有點(diǎn)多，已近午夜，一場(chǎng)暴雨一陣晴的天氣消減了不少暑氣，西河的風(fēng)吹進(jìn)書(shū)房，有絲絲涼意拂面而過(guò)。
即將畢業(yè)的孩子們，送的粉色百合散發(fā)出濃郁的香氣，濃得像我心底那割舍不了的憂(yōu)傷，還有兩天，你們也要與我分別了。在這個(gè)安靜的夜里，一個(gè)人瀹一壺紅茶，在心里一遍遍地播放三年來(lái)與你們相處的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，想更加珍惜剩下的每一天、每一節(jié)課、每一分鐘。
“鐵打的老師，流水的學(xué)生”，早就該習(xí)慣每一次畢業(yè)前的離別，可每一次還是不能輕松放開(kāi)你們的手。有幸與你們相伴三年，也曾經(jīng)有過(guò)諸多的不愉快，也曾經(jīng)一次次口吐惡言，現(xiàn)在竟然這么健忘，回憶起的只有開(kāi)心與快樂(lè)。
其實(shí)在這個(gè)唯分?jǐn)?shù)論的時(shí)代，我也是不得不板起面孔，佯裝嚴(yán)肅地與你們學(xué)習(xí)一本又一本厚厚的教材，講解一套又一套或易或難的試卷，總是恨不能傾我所學(xué)，換你們一個(gè)人人艷羨的高分。如果可以，我情愿再給你們一個(gè)笑靨如花的青春。
只是在這樣的教育環(huán)境下，我所能做的畢竟太少，臨別前除了為你們搖旗吶喊外，更想與你們分享，不管什么考試，它都只能檢測(cè)你們某一個(gè)學(xué)習(xí)階段的成果，并不能成為你一生或成功、或失敗的證明。只要努力向上，永遠(yuǎn)保持一顆愛(ài)學(xué)習(xí)的心，那么某次考試失敗，并不能阻擋你成為某個(gè)領(lǐng)域的精英。
就像我正在喝的這款野生紅茶，它是我初中時(shí)隔壁班的同學(xué)——一個(gè)略微有些頑皮搗蛋、玩世不恭的男孩，經(jīng)過(guò)多年精心研制、反復(fù)實(shí)驗(yàn)后制作而成的。這位同學(xué)在初中畢業(yè)后，因?yàn)榭荚囀](méi)有繼續(xù)上學(xué)，從此踏入社會(huì)大學(xué)，走上了習(xí)茶、制茶之路。這中間的艱難與辛酸，挫折與失敗沒(méi)有人知道，我只在二十年后看見(jiàn)當(dāng)年的夫妻檔茶葉初制所，已經(jīng)發(fā)展成一家頗具規(guī)模的茶廠(chǎng)，可以生產(chǎn)生茶、熟茶、紅茶、烘青茶等各種類(lèi)型、各種檔次的成品茶。在我的老家，這個(gè)隔壁班的男孩已經(jīng)成為一個(gè)有一定影響力、號(hào)召力的制茶人，茶行業(yè)的皎皎者了。
這款紅茶選用高山生態(tài)無(wú)污染的野生古樹(shù)茶為原料，一改傳統(tǒng)紅茶制作的烘烤、焙火、復(fù)火工藝，揉捻發(fā)酵后，采用陽(yáng)光自然攤曬制成，通稱(chēng)曬紅。干茶條索緊直勻稱(chēng)，呈褐紅色，輕嗅有一股來(lái)自山野的清香，猶如強(qiáng)勁的山風(fēng)裹挾著濃郁的山花氣息撲面而來(lái)，有蘭香、樟香，似乎還有隱隱的菌香，像粗獷的佤族男人那般有力與強(qiáng)悍。
親愛(ài)的同學(xué)們，在這離別前的深夜，就讓我用這一壺野生紅茶，與你們進(jìn)行一次沒(méi)有你們參加的告別茶會(huì)，今夜的茶席是“離別曲”。學(xué)習(xí)如逆水行舟，鐵杵磨針，需要的是功夫、是用心。泡茶也一樣，每一款茶都凝聚著茶農(nóng)的汗水與制茶人的心血，需要我們用心對(duì)待。
以80度水潤(rùn)茶，充分喚醒經(jīng)過(guò)反復(fù)揉捻與發(fā)酵的紅茶，改為高溫90—95度水沖泡，沿蓋碗邊沿定點(diǎn)注水，溫和地誘出茶的內(nèi)含物，紅亮的湯色透凈純粹，張揚(yáng)的茶香讓人瞬間有進(jìn)入原始森林的錯(cuò)覺(jué)，耳邊有清泉流動(dòng)的叮咚、畫(huà)眉鳴叫的歡快，眼前有參天的古樹(shù)、采蜜的野蜂，腳下是厚厚的腐殖土，松針的清香、樟樹(shù)的濃郁、菌類(lèi)的清甜，混合出它獨(dú)特的山野氣息，清新脫俗，令人迷醉。
茶湯入口，香甜糯滑，回甘生津，顎間有汩汩流淌的小溪，緩緩流向喉嚨深處，久久不能回神。野生古樹(shù)紅茶的耐泡度遠(yuǎn)遠(yuǎn)顛覆了茶人們的想象，二十泡后的湯色依然紅艷誘人，穩(wěn)定性好得讓人難以置信，茶韻十足。這才發(fā)現(xiàn)這款茶在霸氣的外表之下，有著那么細(xì)膩香甜的內(nèi)心，更像那多情而又善解人意的傣家少女。也許有多霸氣的外表，就會(huì)有一顆多敏感的內(nèi)心，就像隔壁班那個(gè)男孩一樣，二十年的制茶生涯，蛻去了他青澀輕狂的外表，眼角輕淺的滄桑卻讓他多了些許平和與淡定。
我摯愛(ài)的孩子們，如今青春年少，轉(zhuǎn)眼便世事滄桑，幸運(yùn)如我，陪伴你們青春三年，只愿多年后你們想起的，是我茶香彌漫的溫馨課堂。