茶友平時(shí)喝茶的時(shí)候，尤其是幾個(gè)人坐在一起，特別喜歡拿出自己的好茶來品嘗。那什么是好茶呢？其實(shí)就是好在哪里。而茶好的關(guān)鍵之處就是口感，也就是滋味和香氣。
而茶葉的外形，包裝，價(jià)格，產(chǎn)地等這些才是“身外之物”。只要茶的口感好，那么這款茶就是好茶。不過即使這樣，一款茶，不同的人喝出來的口感也是不一樣，有好有壞。在口感這方面，主觀能動(dòng)性還是很強(qiáng)的。畢竟茶的根本目的性是用來喝的。
自己的口感很重要，除此之外也需要考慮茶類的特點(diǎn)以及行業(yè)共識。
茶類特點(diǎn)比如以香氣而言，白茶當(dāng)然比不上白芽奇蘭、漳平水仙、鐵觀音等烏龍茶那般高揚(yáng)，但新白茶的鮮爽清香，老白茶的濃醇滑潤，就是其特點(diǎn)。
不能強(qiáng)求每個(gè)茶類都符合自己的口感要求。
行業(yè)共識是依據(jù)同一類茶的定價(jià)原則得出的口感標(biāo)準(zhǔn)。比如巖茶，為什么有的上萬，有的只要幾百塊。拋開“物以稀為貴”的因素，肯定是因?yàn)樽霾枵摺嫴枞嗽谧涛渡嫌邢嘟目剂繕?biāo)準(zhǔn)。
訓(xùn)練自己的口感，第一步就是要摸清楚這個(gè)“相近的考量標(biāo)準(zhǔn)”大概是什么？
再看看自己喜歡的口感類型處于標(biāo)準(zhǔn)的哪個(gè)位置？這個(gè)位置對應(yīng)的價(jià)格大約是多少？然后積累品飲經(jīng)驗(yàn)，不斷調(diào)整自己適應(yīng)的位置，調(diào)整位置對應(yīng)的價(jià)格。時(shí)間久了，就能清楚滿足自己的需求，應(yīng)該買什么價(jià)位什么種類的茶。