普洱茶的金珠（金花）“冠突散囊菌“，在陳年的茶品中才可能偶然出現(xiàn)，是天作巧合。制成的茶品在外冷內(nèi)熱、外干內(nèi)濕的前提下，茶品內(nèi)果實(shí)較多或鮮葉較粗老而茶葉滲出物濃稠情況下，且要有“冠突散囊菌“存在于茶原料內(nèi)，或在制成品后攤晾過程遇有此類微生物附著，還需在短期內(nèi)形成最初的微小群落，才能在以后的儲(chǔ)藏過程中逐步生長(zhǎng)。陳年熟茶中較陳年生茶中的“冠突散囊菌“出現(xiàn)幾率更高些，但也是相當(dāng)少見的，畢竟“冠突散囊菌“的孢子，并不十分容易介入并適合在普洱茶的后發(fā)酵過程中大量存活。金珠普洱茶，因?yàn)閿?shù)量稀少，生成條件缺一不可。成為可遇不可求的茶中珍品！大宋官茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多年的研發(fā)，借鑒宋代宮廷秘藝“過黃“技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代科技加工制作，采集云南普洱茶原料經(jīng)過三次發(fā)酵制作而成，普洱茶內(nèi)部外部都可以長(zhǎng)金花，并且金珠茂盛均勻。